无公害鸡蛋和普通鸡蛋哪个更健康些

3.限定毒质含量 鸡蛋中不得检出氯霉素;

4.新的无公害鸡蛋国家标准非常严格，同时配套出台了一系列后续检测手段，实行鸡蛋的市场准入和准出制度。其中对鸡蛋里的抗生素、重金属、农药等有毒有害物质，规定了最高限量标准。新标准将要求鸡蛋中不得检出氯霉素、沙门氏菌等物质，氯霉素往往被拌进鸡饲料增强母鸡抵抗力，出现在鸡蛋中属于药物残留，食用后会对造血机能造成危害;沙门氏菌则容易引发肠道疾病，进而引起食物中毒。

普通鸡蛋的生产过程是粗放型结构，容易导致粪便污染，废物、污水、废气及微生物污染等，有些放养鸡场所的土壤、水源含铅、汞、铬等重金属，经常食用这种带有重金属残留物的鸡蛋，会对人体造成危害。另外，饲养户在饲养过程中乱用药、滥用药，也会导致鸡蛋产品质量低下，危害消费者身体健康。

因此，无公害鸡蛋要比普通鸡蛋更健康一些。

今天佰佰安全网的小编对无公害鸡蛋和普通鸡蛋哪个更健康些进行了简单的介绍，对于吃无公害鸡蛋有什么好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

( 责任编辑: 孙殿伟 )