孕妇缺碘吃什么补最快

碘是人体维持甲状腺素的重要物质，也是细胞代谢、肌肉发展所需的元素。 然而，根据国民健康署数据显示，民众尿碘浓度偏低比率高达51.2%，每2个人就有1人缺碘。特别是孕妇就更容易缺碘了。那么孕妇缺碘吃什么补最快呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

碘是维持甲状腺功能的必需营养素，甲状腺素可促进身体代谢及组织生长，若缺乏时易疲倦、怕冷、甲状腺肿大及造成心智功能障碍，也会因为代谢变慢容易变胖;至于孩童与青少年，则会有智能低下、体型矮小等身体及心智发展迟缓的问题。

成人方面，则可能造成心智功能受损，如记忆力差、智力减退、反应迟钝等，女性长期缺乏亦可能影响内分泌平衡，造成月经紊乱及不孕。 影响最大的是神经系统还在发育中的胎儿及新生儿，可能造成孕妇流产、死胎、胎儿先天性畸形、死亡率增加，以及新生儿呆小症、智商和认知功能发展迟缓等。

孕妇缺碘吃什么补最快：

选用加碘盐：

因天然海盐仅有微量碘，无法提供足够的碘，因此选购食盐时，可选购标示碘盐、含碘盐或是加碘盐的产品，注意看成分标示有碘酸钾或碘化钾的加碘盐。

避免长时间高温烹煮：

加碘盐和天然食物中含的碘会在烹饪过程流失，建议避免长时间高温煎、炒、煮、炸，采用清蒸、凉拌的烹饪方式，并在起锅前再放碘盐调味，减少碘的流失量。