薏仁是我国传统的药物食品同源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。那么有机薏米好吗?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。
有机薏米，是指薏米在种植过程中进行严格的种植操作和收割，不允许使用化肥、杀虫剂、农药，只使用有机肥、有机杀虫剂 、遮虫网、诱杀灯、人工除草等措施生产的薏米。
有机薏米，在加工包装过程中，不要任何添加剂，需要在有机认证企业的指导下，进行包装。
薏米含有多种维生素和矿物质，含有丰富的维生素B1，并含有一定的维生素E。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，并含有一定的脂肪油、糖分等。
有机薏米是一种美容食品，是常用的中药。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。常食可以保持人体皮肤光泽细腻，还可减少患癌的机率。
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