海锥与织纹螺的区别

最近有人因为吃了织纹螺而中毒死亡的。因此很多螺类食物销量都受到影响。其中较严重的海锥，那么海锥与织纹螺的区别是什么?下面和佰佰安全网了解下吧。

织纹螺属软体动物门,腹足纲,织纹螺科,一般说来,织纹螺顶部为尖锥形,壳面为灰褐色或黄褐色,长约1～2cm,螺层为7～9层,顶部数层有凸起的纵向细肋,肉体为淡黄色,有海丝螺、海狮螺等俗称。

其它经常被食用的海水螺类,如学名虹光亮樱蛤的海瓜子,大小形状皆如南瓜子,是一种白色的小蛤蜊;学名钝拟蟹守螺的海锥儿,其贝壳呈塔形,长约2厘米,螺层通常为8层,壳面为黄白色,壳底白色,壳口卵圆形;至于红螺、香螺等,由于其个体巨大,一般都在7～8cm以上,十分易于织纹螺区别开来。

另外海锥是一种极小的海螺，通常有圆形和长锥形两种。煮熟后用针把肉从螺壳里挑出，味道极鲜美。织纹螺食用会引起的中毒，织纹螺是任何食品禁止生产经营采购、加工和销售的。