正常人血浆中锌的浓度为95～130微克/100毫升，每日需要锌10～15毫克。怀孕后的孕妇血浆中锌的含量有所减少，往往处于正常值的低限或临界状态，就更需要补充锌，以利于分娩和母子健康。那么孕早期补锌食谱有哪些呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
孕妇补锌最好采用食补法。在食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是鱼类、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。孕妇还应多吃白菜、海产品、南瓜、茄子、豆类、坚果类等含锌丰富的食物。
补锌食谱推荐
1、桂圆猪心
营养分析：补锌的最佳途径是食补，桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。
制作方法：
(1)将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;
(2)将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;
(3)转小火煮，调好味。
2、孜然鱿鱼
营养分析：鱿鱼含有丰富蛋白质其中矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富对宝宝骨骼发育和造血十分有益另外较之其产品其锌含量仅次牡蛎。
制作方法：
(1)将鱿鱼剪开把墨囊取出剥下皮剪去内脏并冲洗干净;
(2)将鱿鱼切成花刀片放沸水中焯下捞出沥干;
(3)锅中放油烧热后放入葱末、姜;
(4)片炝锅后倒入鱿鱼快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然将鱿鱼炒熟透。
另外，在水果的领域中，苹果富含了丰富的营养元素，不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃l—2个苹果即可以满足锌的需要量。平时也要多了解孕早期应摄入什么营养等相关常识，这样才能拥有一个健康的宝宝。
( 责任编辑: 王小丽 )
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