莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，吃有机莴苣的好处有哪些呢？有机莴苣主治利五脏通经络清胃热清热利尿，能改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，下面我们具体的了解一下有机莴笋食疗功效有哪些吧？
有机莴笋可以提高人体血糖代谢功能：有机莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
有机莴笋还能防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜有机莴苣，可以防治缺铁性贫血。
有机莴笋还可以通小便：小孩小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入。
有机莴笋还能助消化：莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
有机食品安全知识：多地或是经常食用有机莴苣，由于有机莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，所以不宜多食。多食有机莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。
以上就是佰佰安全网小编为大家介绍的有机莴笋有哪些食疗功效，既然吃有机莴笋对人们的身体是非常有好处的，那么我们应该多吃一些这种莴笋的，另外为了家人的饮食安全，多学习一些食品安全小知识是非常有必要的。
( 责任编辑: 张小付 )
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