粮食是人类的食物，通过食用粮食获取各种活动所需的能量。粮食的种类有很多，主要有以下几类：
1.麦类：小麦，大麦，皮麦，青稞(元麦)，黑麦，燕麦(小麦);
2.稻类(大米)：粳稻，籼稻，糯稻，陆稻(旱稻)，深水稻;
3.粗粮类：玉米，高粱，荞麦，粟(谷子、小米)，黍(糜子)。
4.此外尚有作为补充主食用的粮食作物：小豆，绿豆，木薯，番薯(红薯、白薯)，马铃薯(土豆)。
一般情况下，家家都会备一些粮食，但是粮食保存不好会生虫子，那么有什么办法让粮食不长虫呢?最主要的办法是将粮食放到阴凉、干燥、通风处密封保存，下面分别介绍一下：
1、大米：在存放大米的容器中，放上一两瓣大蒜(或八角)，或者花椒，这样可以有效地防止大米成虫。
2、粗粮类的粮食，宜少买。买回来后将粮食放到空饮料瓶或者油桶中，容器一定要洗干净，沥干水分。最后在瓶子里面放入一瓣大蒜。这种方法，不但可以防止粮食长虫，而且还方便取用。
3、面粉，是所有粮食当中最容易生虫的。尤其在潮湿闷热的夏季，因为雨水多，温度高，湿度大，面粉放在布袋里不仅容易生虫，还很容易吸潮结块儿，或者发霉。可以用密封塑料袋保存面粉。不仅不容易生虫，也不会返潮发霉。
今天小编对有什么办法让粮食不长虫进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多佰佰安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )
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