膨化食品大多以薯类、豆类以及谷物为原料,经过一定方法膨化之后,体积就会变得比原来大很多倍,膨化食品外观蓬松多空,口感酥脆美味,是一种很受欢迎的零食。那么儿童常吃虾条会影响记忆力吗?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
虾条含油多,而且可能含有危害人体健康的铅元素,孩子吃了含铅过多的食物,容易出现记忆力减退、精力不能集中、反应迟顿、失眼烦躁、头痛出现损伤等,久而久之将影响孩子的智力发育。
现在市场上的虾条美味可口,包装新颖,小孩子都喜欢,可以适量的让孩子吃一些,但是为了虾条中含有的铅对孩子造成危害,专家特别提醒家长,虾条尽量少吃,如果吃,也不要在空肚子的时候吃,不能当成填肚子的东西来吃,因为在空肚子的情况下,虾条内所含有的铅这类的毒素特别容易被身体所吸收。
铅所造成的危害是很明显的,一般来说,如果是低剂量的铅造成的危害,通常看不见,这叫作“无症状损伤”,那么主要的表现,就是神经系统的一些行为。比如说儿童注意力低下、记忆力差、多动,另外容易冲动、容易发脾气等等,如果中毒的程度比较深,那就会严重危害到儿童智力的发育和神经系统的健康。
对于铅中毒儿童,专家说,家长要培养孩子养成良好的生活习惯,如勤洗手,减少在公路边的户外活动,不含咬彩色玩具、铅笔,少接触油漆制品等,看书写字后尤其在使用铅笔、蜡笔和彩笔后一定要洗手;在饮食方面,应避免食用高铅食品;避免儿童接触废旧电池。此外,因铅中毒的隐蔽性很大,做儿童血铅检测非常必要,有条件的家长可以定期去医院对孩子进行铅水平的检测。
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( 责任编辑: 王小丽 )