警惕餐桌上的五彩餐具杀手！

仿瓷餐具又称密胺餐具、美耐皿餐具。是一种以树脂为原料加工制作的外观类似于瓷的餐具，比瓷坚实，不易碎，而且色泽鲜艳，光洁度强，极受儿童喜爱。那么仿瓷餐具和美耐皿餐具其实从字面上是比较容易理解的，仿瓷餐具的意思即密胺餐具，它本身有着陶瓷的光泽及质感，故称仿瓷，美耐皿餐具的字面意思即美观，耐用的器皿，从而，我们可以简单的了解到，仿瓷餐具的一些优点：它轻巧，美观，耐用等等。

我国对仿瓷餐具的制作工艺有专门的标准要求，规定必须以密胺粉(即三聚氰胺甲醛树脂)为基材、以a纤维素为基料制作。按国家规定工艺标准制作的仿瓷餐具耐高温高湿、耐溶剂、耐碱性都比较好，

但是，目前市场上以脲醛树脂代替三聚氰胺甲醛树脂为基材制作的劣质仿瓷餐具较多。脲醛树脂是由尿素和甲醛溶液在碱或酸催化下进行缩聚反应制得，会发生水解，因此使用脲醛树脂制作的餐具对人体是有害的。

大量使用违禁原料生产仿瓷餐具，导致餐具在煮沸时出现起皱、起泡、变形，甚至释放有毒气体。质量合格的仿瓷餐具应该用三聚氰胺树脂生产。从外表上看，普通消费者很难区分仿瓷餐具的优劣，而劣质仿瓷餐具在使用过程中会释放甲醛，长期使用危害人体健康。如何分辨仿瓷餐具的优劣请关注佰佰安全网--安全常识频道。

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我国对仿瓷餐具的制作工艺有专门的标准要求，规定必须以密胺粉（即三聚氰胺甲醛树脂）为基材、以a纤维素为基料制作。按国家规定工艺标准制作的仿瓷餐具耐高温高湿、耐溶剂、耐碱性都比较好。除此之外，它还有很多特点深受大众喜爱，这也是为什么餐具控钟爱仿瓷餐具的原因。下面就跟随安全网小编一起来看看仿瓷餐具的特点优势。

1、餐具无毒无味，符合国家食品卫生标准和美国FDA标准。

2、仿瓷餐具耐冲击性强，破损率底，使用寿命长，可多次使用，大大节约经营成本。

3、仿瓷餐具质地光滑，美观大方有陶瓷的手感，较搪瓷、不锈钢及一般塑料餐具高档，是近年来人们消费的首选。

4、仿瓷餐具耐热性强，适合在150度以下洗碗机清洗，消毒。

5、仿瓷餐具热传导性差，端热的饭菜时不会烫手，同时也不会很快变凉;

6、仿瓷餐具可做成各种彩色，既改善就餐环境，也可按餐具颜色不同（区分价位）便于结算。

7、仿瓷餐具化学稳定性好，抗味性强，不易残留食物的味道。

8、仿瓷餐具可以根据客户要求来样开模,设计颜色多样的贴花图案，也可以将单位名称，徽记印在餐具上起到广告宣传作用，凸显出企业形象。

看到这里安全网小编相信大家对仿瓷餐具的特点优势已经有了一定的了解，但是安全网小编要再次强调一下，以上说的这些优点都是在国家标准的情况下制作的，不包括劣质品。

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仿瓷餐具又称美耐皿，由密胺树脂粉加热加压铸模而成。密胺餐具原料为三聚氰胺甲醛树脂，安全网小编认为其最明显的特征：不易碎、颜色好看、吃饭不烫手。其他的就不敢说了，因为食物都有优劣之分，仿瓷餐具也一样。今天安全网小编就来给大家分一分仿瓷餐具的类别。

从安全的角度出发，咱们就把仿瓷餐具分为优质仿瓷餐具（符合国家标准）和劣质仿瓷餐具（使用违禁原料生产的）。

一、优质仿瓷餐具

优质仿瓷餐具由密胺树脂粉加热加压压制成型。以其轻巧、美观、能耐低温、不易碎等性能，被广泛用于餐饮业及儿童饮食业等。这类产品上一般标有“MF”标志，可以用作接触食品的餐具。

它的生产工序有6步：

1、预热程序

用原料盒按所需生产的餐具克重称料，称好放进高调波均匀预热，让粉状的原料块。

2、素面程序

将预热好结块的原料倒进模具，启动机械素面程序，经过高温高压、固化成型。

3、贴花程序

将刷好罩光粉的花纸按花形剪好，按要求贴在素面成型的餐具上，花纸要贴正，贴花方位适中，让人看的美观大方，贴好花启动机械印花程序。

4、加金程序

产品贴好花后，在产品表面均匀撒上光粉，光粉不能撒少，否则影响产品的色泽度，当然也不可撒多。然后启动机器，在经机械的高温高压、固化，产品表面有瓷器一般的亮泽。

5、抛光程序

产品生产出来后还要进行打磨、抛光，因为生产出来的产品有毛边，不利于人们生活的使用，容易对人的手和嘴造成伤害；所以打磨、抛光必不可少，通过打磨、抛光可以把产品的毛边去掉，使产品看起来更加美观，边口更加光滑。

6、检验、包装程序

产品通过了打磨、抛光作业，就进入了检验环节，为了保证产品质量，严把质检关，应设有初检和复检，挑出不合格产品，然后进库包装。

它有三大种类：

1、贴花餐具：以白色密胺餐具为底色，加密胺花纸贴花生产出白色贴花餐具。

2、单色彩色餐具：在反应炉生产出的半成品中加入有机颜料，置于球磨机中球磨6-8小时，得到彩色密胺成型粉在成型机里成型。生产出各种颜色的彩色密胺餐具。

3、2种色彩餐具：在生产成型模具时，在一副工模的基础上再增加一副母模。将一种颜色的密胺粉加入第一付工模中成型，然后将产品放入母模中将另一颜色密胺成型粉成型，生产出的成品具备2种色彩。

二、劣质仿瓷餐具

由于密胺粉的价格较高，故有些不法商为追求利润，直接用脲醛类的模塑粉作为原料来生产；有的在用脲醛类的模塑粉作为原料，做好后再在餐具的外表面涂上一层密胺粉。用脲醛制造的餐具，对人体是有害的。这类产品上一般标有“UF”标志，切记：这类产品不能用于盛放直接入口食品。

这种劣质产品的特点有两点：

1、用时间久了，碗底会出现裂纹。

2、碗里盛放100°高温液体时会有刺鼻的气味儿。

3、在碗里倒入高过100°的沸水时，碗里会冒白色气泡。

除了以上三点外，其他地方都很相似，只要牢牢记住三点，你吃饭就安全了。

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在市场上有一些商贩把三无塑料餐具公开当做仿瓷餐具卖，价格也十分便宜，消费者稍不留意就可能上当受骗。在此，安全网小编提醒大家购买仿瓷餐具时应注意以下几点：

1、看餐具外表

使用正规材料制作的合格仿瓷餐具外表光滑、平整。因此，选购时要看餐具的外表是否有明显的变形和色差。如果有明显的变形和色差，表明餐具的质量可能存在问题，尽量避免选购。其次，要看餐具的表面，表面和底部平整的餐具做工精良。还要看餐具的印花、贴花图案，不要选择图案有皱褶或起气泡的餐具。

2、用纸巾擦拭

儿童仿瓷餐具大多颜色比较鲜艳，图案丰富，这类餐具在选购时，除了要注意表面的平整，还可以亲自擦拭一下。可用一张白色餐巾纸来回擦拭有颜色的餐具，看看餐具是否有退色等现象。

3、闻气味

合格的仿瓷餐具是没有味道的，在选购餐具的时候仔细闻餐具的气味，有明显异味一定不要选择。买回家的餐具也不要马上投入使用，最好先用水煮沸，再闻味道，如果有刺鼻的气味出现，就不要使用。

4、选择浅色餐具

在选购餐具时，要到正规商场和超市购买，还要看色选购。儿童使用的餐具应尽量挑选浅色、颜色相对单一的仿瓷餐具。

5、认准QS标识

正规生产企业在产品底部都有企业详细信息及QS标识和产品编号，在购买时一定要看QS标识，认准原材料。如果标识上出现了不认识的化学符号或缩写，要询问相关店员或自己查询清楚。UF代表脲醛树脂，这样的餐具不要选购。没有QS标识和产品信息的餐具不要选购。建议采购时尽量选择超市购买并开具发票，或向经销商索要票证，如产品出现质量问题，便于追溯。

以上就是相关的选购技巧和方法，安全网小编希望大家能够在学习上面的选购技巧和方法之后，可以选购到一款称心如意的产品。

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仿瓷餐具是一种在餐馆、家庭广泛使用的新型餐具,有的人专门用这种碗吃饺子、面条或是盛放调料，还有的家庭直接拿来给小孩吃饭用，因为它不怕摔坏，端起来不会烫手；而且有些外表图案很卡通，孩子们非常喜欢。安全网小编提醒大家要注意，餐具之美，是必须要以材质的安全、可靠为前提的。作为食品直接接触材料，它也有可能是重要的致病因素。

在琳琅满目的餐具中，仿瓷餐具因其造型美观、价格适中、轻盈耐摔而备受消费者的欢迎。那么，仿瓷餐具的安全性怎样呢？有哪些安全隐患？让安全网小编为大家详细介绍：

因为一些不法企业使用价格便宜的非食品包装用尿素甲醛树脂代替正品进行加工，所以导致这些器皿的危险性增大。脲醛树脂是尿素与甲醛进行反应后所得，在一定的温度下，尿素与甲醛会发生分离。这就是为什么有些劣质仿瓷餐具在热水中煮过后会出现刺鼻气味的原因，刺鼻气味就来自甲醛。

甲醛，化学式HCHO，式量30.03,又称蚁醛。无色气体，有特殊的刺激气味，对人眼、鼻等有刺激作用,气体相对密度1.067（空气=1），液体密度0.815g/cm³（-20℃）。熔点-92℃，沸点-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的浓度最高可达55%，通常是40%，称做甲醛水，俗称福尔马林（formalin），是有刺激气味的无色液体。

有强还原作用，特别是在碱性溶液中。能燃烧，蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限7%-73%（体积）。着火温度约300℃。

甲醛可由甲醇在银、铜等金属催化下脱氢或氧化制得，也可由烃类氧化产物分出。用作农药和消毒剂，制酚醛树脂、脲醛树脂、维纶、乌洛托品、季戊四醇和染料等的原料。

甲醛的危害：

甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用,甲醛在室内达到一定浓度时，人就有不适感。

大于0.08m³的甲醛浓度可引起眼红、眼痒、咽喉不适或疼痛、声音嘶哑、喷嚏、胸闷、气喘、皮炎等。

最最最重要的是，甲醛致癌！甲醛致癌！甲醛致癌！重要的事情说三遍！

安全常识加点料：

此外，必须要知道的是，即使是检测合格的食品接触产品，在使用不当的情况下，仍然可能造成人体的健康风险。各类食品接触产品若遵循其使用条件正常使用，产品中可能存在的有害物质，对人体健康的影响可控制在安全范围内。如果消费者未遵照产品说明使用，就可能适得其反。

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仿瓷餐具的好处有很多，合格的仿瓷餐具能放在冰箱里，也可沸水蒸煮，安全性较高。仿瓷餐具已经成为我们日常生活中不可缺少的盛器，正因如此，有些生活安全小知识需要大家了解，好让我们的生活更加健康。下面，就让安全网小编与大家分享下仿瓷餐具的使用注意事项。

1、第一次使用前记得消毒

因为是盛放食物的用具，吃进嘴里的东西，不得不小心再小心。在第一次使用仿瓷餐具时，最好用沸水煮5分钟，或者用开水浸泡10分钟。时间允许的话，用醋泡1-2个小时也是比较好的方法。

2、不要使用钢丝球清洁

钢丝球容易破坏餐具表面的薄膜，露出里面掺杂物，不利于健康。最好使用温和的清洁剂，不要使用强酸强碱，以免与仿瓷材料发生反应。

3、不要用微波炉加热

不要放进微波炉加热，因为有些质量不过关的产品会在高温下释放有毒气体。但是常温下是安全的，仍可以使用。强酸强碱类食物容易跟仿瓷材料反应，最好不要放置。

4、请勿用火烧烤，或接近炉火

请避免在炽热状况下撞击或施予急遽的温度变化，以免破裂。

5、不要放置过热、过冰和强酸强碱类食物

使用仿瓷餐具时，尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物，因为会腐蚀碗。

最后，安全网小编要提醒大家，虽然合格的仿瓷餐具可以正常使用，但是我们在使用的过程中，还是应该注意这些使用技巧。

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听说仿瓷餐具有毒哦，到底真的假的？安全网小编暗自思量。

劣质仿瓷或瓷质餐具含毒

央视曾曝光全国八成仿瓷餐具违规使用有毒材料，产品质量无法保证，餐具安全一度成为百姓关心的话题。仿瓷餐具的专业名称叫密胺餐具，又称美耐皿，合格的密胺餐具是安全的，完全可以放心使用。但是一些不法企业使用价格便宜的非食品包装用脲醛树脂代替进行加工，导致这些器皿的危险性增大，在80度以上的高温下分解出致癌物质甲醛。

质监局提示称，真正密胺材料制成的餐具，一般不会分解，但是制作餐具过程中，假如材料和工艺无法保证，很可能对人体有害。

在日常生活中，大多家庭和餐厅在正常情况下使用仿瓷餐具是没有问题的。之所以会有不良影响存在的可能，是因为这种餐具的制作材料是由三聚氰胺和甲醛聚合反应而成，虽然两者反应之后状态稳定，已没有毒性，但是，反应前的单体分子是有毒性的，在反应完后，仍然会有少量的单体分子处于游离状态。

而这种单体分子析出，是在长期酸碱或者持续高温的刺激下才出现，如果按照产品的使用条件正常使用，不会有问题。

在此，安全网小编提醒大家，如上文所说，你只需记住两点：

1、使用中要注意尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物或饮料；

2、不要将含油较多的食物放在密胺餐具中在微波炉中加热，防止产生剧毒氰化物。

虽说劣质仿瓷餐具有毒，但是只要做到以上2点，你的安全还是会有保障滴。

再有就是选购仿瓷餐具时，最好到正规商超，尽量选择正规厂家的产品，因为其原料性能相对稳定。

大家一定要记住了！获悉更多有关仿瓷餐具安全知识，请关注安全网的安全常识频道。