毒猪油对人体有哪些危害？

中国人祖祖辈辈都是使用猪油，一直都相安无事，人人都很健康。唯一的疾病就是营养不良和战争或者自然灾害，而如今却出现了“毒猪油”事件，真是令人瞠目结舌。那么，什么是毒猪油，它是如何炼制的，对人体又有哪些危害呢？下面佰佰安全网小编就来从科学的角度为您分析下相关的有毒食品安全知识吧！

毒猪油就是一些不法作坊将搜集的又脏又臭的碎肉加入各种化学物质炼制的猪油。肮脏的猪油经过化学物品的“美容”，竟也能贴上堂而皇之的标签，进而愚弄广大消费者。

工人们将搜集的碎肉简单洗了洗，就倒进锅里。水烧开后，水变成了绿色，而且散发着一股又臭由辣的气味。因为肉很脏很臭，炼好的油会起泡，工人又往锅中加了一种工业消泡剂，泡就消失了。为了去除水中的绿色，工人又往水中加了双氧水，漂煮30分钟后，锅里的肉白净了许多，臭味也不明显了。两个小时后，锅里的肉已经基本炼成了油渣，接着又放进一些双氧水，黑乎乎的油便被漂白了。之后，再过半小时，一桶桶的猪油就成了成品，开始流入市场。

按国家的要求，正规猪油的炼制，应该用板油和肥油，而那些碎肉、杂碎、猪内脏、种猪、有病的猪和垃圾猪是不许作原料来炼制猪油的。特别是那些搁置时间较久、较脏或变了质的猪肉，由于细菌的繁殖，有害物质的污染，都会在炼制过程中混入油中，人食用后就会对人体造成伤害。