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无公害猪肉有哪些好处

2017.05.02 03:282962

如今,随着社会的发展和生活水平的提高以及人们对健康的重视,无公害食品越来越被大家所重视,继而无公害猪肉也是出现在了人们的视野中,那么你知道无公害猪肉都有哪些好处吗?

随着社会的不断发展和人们生活水平的日益提高,人们对食品的要求也是越来越严格,而安全、无污染的无公害猪肉大大满足了人们需求,但是你知道无公害猪肉有哪些好处吗?接下来就跟随小编一起了解下吧。

什么是无公害猪肉

无公害猪肉是指在养猪的产前、产中、产后全过程中,采用无公害、无残留、无激素的饲料、饲料添加剂,控制环境和饮水的质量标准,规范兽药的使用品种、用量等。无公害猪肉的特点是重金属、抗生素含量低,达到国家无公害标准,不含“瘦肉精”或其他有害激素。

无公害猪肉有哪些好处

近年来,无公害猪肉的市场份额不断提升,口碑和知名度也越来越好,更多的消费者接受了无公害猪肉。无公害猪肉以其高品质成功打开了市场,获得了消费者认可。常吃无公害猪肉,好处多多。

1、安全:没有任何添加剂。无公害猪肉生产过程中,不使用饲料添加剂和抗生素。作为饲料,绿色有机作物生产中不使用任何化学肥料、农药素等,而且从普通农场转变为有机作物农场须有三年间隔期。

2、原生态:猪只自然生长。为了经济效益,普通猪只大多是为添加剂、激素等催出来的,猪只生长速度快,许多有害物质沉淀在猪肉内,影响食用者健康。在无公害猪肉生产中,充分尊重动物福利,没有人工催化过程,猪只自然生长。

3、 口感佳:能嚼出鲜活的韧劲,味道更好。绿色有机猪肉肌纤维更细,系水力更高,纹路清洗,吃起来更有有嚼劲,它给你感觉就是质密、新鲜,而像徒河黑猪肉这样的顶级绿色有机猪肉,肌内脂肪含量含量高,口感更醇香。

4、养生保健:给身体来个大扫除。由于采用高标准的生产模式,无公害猪肉富含更多的营养成分,比如能过延缓衰老的抗氧化剂含量远远高于普通猪肉,维生素含量高,而胆固醇含量低,这些都有利于食用者的身体健康。

5、美容养颜:还您靓丽皮肤。无公害猪肉含有多种维生素,抗氧化物和胶原蛋白含量高,具有极佳的美容养颜功效。

总之,无公害猪肉安全无污染,营养又保健,常吃长健康,尤其是老年人、儿童、孕妇等消费群体。

无公害猪肉与普通猪肉的区别

无公害猪肉安全无污染,营养又保健,日益受到中高端消费群体的青睐。食物是生存之本,是身体构建的基础。人们如此信赖无公害猪肉,那么何无公害猪肉?采用同样的天然生态饲养方法,无公害猪肉肉的品质比白猪肉更好。徒河黑猪是中国本土猪种,和国外引进的白猪相比,决定口感的肌内脂肪含量更高,肌纤维细,肉质嫩,纹理清晰,系水力高,醇香可口。无公害猪肉耐粗饲,抗病能力强,尤其是生长周期长达一年,是白猪的三到四倍,各种营养元素发育齐备,微量元素和蛋白质含量都比白猪肉高,胆固醇含量低于白猪肉,而不饱和脂肪酸含量较高,能够起到软化血脂、调节血栓的保健功效。和西方不同,中国一直以来以五谷杂粮为主食,直到近现代以来,肉食消费量才大量增加。猪肉数量并不是越多越好,过量食用,反而带来高血压、动脉粥样硬化等健康问题。相比猪肉数量,中国消费者更看重猪肉的口感和营养。由于无公害猪肉口感更佳,营养价值更完备,更符合中国人的消费需求,因此,消费者更认可无公害猪肉。

无公害猪肉生产要求

无公害猪肉实际上是指从养殖、屠宰、配送到销售都没有受污染的猪肉。生产无公害猪肉对所用的饲料有更高的要求,不允许在饲料中添加氨苯砷酸、洛克沙胂等砷制剂类药物添加剂。同时,还要求在30kg体重以下猪的配合饲料中铜的含量应不高于250mg/kg;30~60kg体重猪的配合饲料中铜的含量应不高于150mg/kg;60kg体重以上猪的配合饲料中铜的含量应不高于25mg/kg。

以上就是小编对无公害食品安全知识的介绍,更多食品安全小知识尽在佰佰安全网。

( 作者: 石家庄2 )

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