冻害有哪些特点？

在刚刚过去的一个月里，全国各地都经历了不同程度的倒春寒天气，低温冻害对春季蔬菜会造成烂根、死苗、落花落果以及先期抽薹等危害。而现在，又正值晚春霜冻的发生季节。晚春霜冻一般发生在4月中下旬，使田间正在生长的蔬菜植株表面结霜，果树嫩枝冻伤等，受到损害，造成严重的经济损失。面对冻害，冻害有哪些特点？到底采取什么样的预防措施最有效呢？今天佰佰安全网就来给您介绍一下相关的自然灾害安全小知识。

什么是冻害？

冻害（cold injury）是农业气象灾害的一种。即作物在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。常发生的有越冬作物冻害、果树冻害和经济林木冻害等。冻害对农业威胁很大，如美国的柑橘生产、中国的冬小麦和柑橘生产常因冻害而遭受巨大损失。

农作物冻害的原因有哪些？

1、作物品种不同，耐寒性不同。如生长健壮的枣树能抵御-20～30℃的低温，葡萄只能耐-10℃左右的低温，而像柑橘等亚热带常绿果树在-5℃左右就会受冻。

2、贮备营养不足易受冻。树体的贮备营养在低温条件下促使淀粉转化为可溶性糖，细胞液的浓度增高，水势下降，抑制细胞的过度失水，使冰点降低，也可保护原生质胶体不致遇冷凝固。结果过多、抽枝条过多而后期养分供应不及时，秋季落叶后回流到树体的养分不足，抵抗力差，易受冻。

3、氮肥用量过多，植株徒长，细胞壁薄，细胞液浓度低，植株柔软，耐寒能力差。

作物受冻后生理变化

植物受冻后，叶片像烫伤一样，细胞失去膨压，组织柔软、叶片变褐，最终干枯死亡。突然降温使细胞间隙甚至细胞内结冰，体积变大，损伤细胞膜，产生脱水、机械损伤和渗透三种胁迫。枝干表现为内梢死亡，基部、茎干处树皮浮肿、变褐。

冻害的特点有哪些？

不同作物受冻害的特点不同，如冬小麦主要可分为：①冬季严寒型。冬季无积雪或积雪不稳定时易受害；

②入冬剧烈降温型。麦苗停止生长前后气温骤然大幅度下降，或冬小麦播种后前期气温偏高生长过旺时遇冷空气易受害；

③早春融冻型。早春回暖融冻，春苗开始萌动时遇较强冷空气易受害，等等。不同作物、品种的冻害指标也各不相同，如小麦多采用植株受冻死亡50%以上时分蘖节处的最低温度作为冻害的临界温度，即衡量植株抗寒力的指标。抗寒性较强品种的冻害临界温度是－17～－19℃、抗寒性弱的品种是－15～－18℃。成龄果树发生严重冻害的临界温度：柑橘为－7～－9℃，葡萄为－16～－20℃。

冻害的危害有哪些？

我国处于典型的季风区域，冬季风带来的天气是严寒和干燥。近几年我国南、北方均发生较严重的冻害，冻害对农业威胁很大，我国的冬小麦和柑橘、北方冬季的大棚蔬菜、果树因冻害而遭受巨大损失。冻害是一种较为突出的自然灾害。目前，还没有十分有效的办法抵御。在初春、晚秋及冬季，由于气温的下降，导致多种农作物及经济作物受害而造成巨大的经济损失。

农作物该如何预防冻害？

一、作物冻害的综合预防措施

油菜生产中应针对冻害的不同原因采取综合性的防冻措施。首先是注意选用抗寒性强的品种（生产中黄籽油菜品种抗寒力差）；其次应根据品种特性合理安排播期，冬性较强的品种适当早播早栽可增加干物质积累，实现壮苗早发，并提高抗冻能力。同时采取以下技术措施防止冻害：

1.追施苗肥，抓好壮苗防冻：油菜要获得稳产、高产，必须在苗期实现“秋发”“冬壮”，奠定产量基础。冬前应抓住有利时机追施苗肥，特别是晚栽的小苗和直播较迟的苗，要抓紧中耕松土、施肥、间苗、补苗，以促进油菜冬前营养生长，形成强大的根系，分化较多的叶片和花芽。苗期追肥要增施磷钾肥，磷能促进油菜根系发育，增强油菜抗性；钾可提高油菜抗寒、抗病、抗倒伏的能力；应适当控制或减少氮肥的施用量，以免植株柔嫩多汁，抗寒力变差。

2.中耕培土培根：培土高度一般以培到基部第一片叶为宜，既可疏松土壤提高土温，又能直接保护根部，有利于根系生长和防止倒伏。

3.灌好越冬水：越冬水最好在寒冬前一个月灌，冬前灌水可缩小昼夜温差，改善田间小气候，缓和低温袭击，防止干冻死苗。越冬水要灌足、灌透。

4.摘除早薹早花：甘蓝型冬油菜在立春之前出现抽薹开花应予摘除，以减少冻害，摘后必须追施一次速效性氮肥，使植株体内养分得以补偿，以促进其恢复生长，促发分枝，增加角果数。

5.重施腊肥：可在油菜的行间增施土杂肥、厩肥、人粪尿、草木灰等肥料，可提高地温2-3℃，起到防寒保暖的效果，同时还可以起到冬肥春用的效果。

6.地面覆盖：可在油菜行间覆盖稻草、茅草等农作物秸秆，既可以提高土壤温度，又可以保水保湿，还可以抑制杂草的生长，秸秆腐烂后又是很好的有机肥。

7.一旦发生霜冻，适时采取人工烟熏，提高局部环境温度，减轻霜冻危害。

8.预防病害、施用叶面施肥。冻害后的油菜抵抗力下降，应喷施药剂预防病害发生，同时结合防病喷施叶面肥，补充作物营养，如品高尚等增强植株的抗逆性，促进生长发育。

二、果树防冻措施

1.冻前灌水。冻前进行浇水或灌水,灌水一定要在降温之前进行,浇水时结合施用腐熟人粪尿或者施好每，品高尚等有机肥，效果更好。冻后，则不宜再灌水，以免加重冻害。

2.树干涂白。在霜冻来临前，用生石灰10千克、硫磺粉1千克、食盐0.2千克，加水30-40千克搅拌均匀，调成糊状，涂刷主干。

3.覆盖树盘。冬季在树盘周围用稻草、茅草等覆盖10-20厘米厚，或用地膜覆盖，可提高土壤温度。

冻后应急措施

1.摇去积雪。树冠上的积雪要及时摇掉或用长棍打掉，以防积雪压断枝条。

2.及时灌溉。树体冻后失水较多，根系和树体十分需要水分，应在解冻后，及时灌水，一次性灌足灌透。

3.及时修剪。解冻后，对受伤的树体树枝及时进行修剪，剪除冻伤和积雪压伤的枝叶。

4.预防病害、喷施叶面施肥。冻害后的果树抵抗力下降，应喷施药剂预防病害发生，同时结合防病喷施叶面肥如品高尚，补充作物营养，增强植株的抗逆性，抗冻，促进生长发育。

三、棚室蔬菜保温防冻综合措施

冷天棚室栽培蔬菜，应利用生物、物理、化学、农业等综合措施，来做好保温防冻工作。这

对于促进蔬菜植株的正常生长，提高蔬菜的产量和品质，都是极为重要的。合理茬口安排，冬季考虑不种植果菜类等要求温度比较高的蔬菜，可以种植温度要求较低的叶菜类蔬菜，等春季温度回暖再种植果菜类蔬菜。现将常用技术措施介绍如下，供菜农朋友参考。

1.配制热性土层。腐熟的鸡粪和牛粪均属透气性好的热性有机肥料。在棚室蔬菜育苗移栽前，可按鸡粪∶牛粪∶土=2：2：6的比例施肥后整地。因这种混合配制的生长土层吸热、生热性能都比较好，故对菜苗的根系发育和生长十分有利。

2.加盖草苫（草帘）护膜。草苫（草帘）的导热率低，护围防寒性能好。生产中利用稻草等秸秆制作草苫（草帘），并根据当地、当天的气温适时揭盖（以盖后1小时棚室温度在18℃左右为宜，高于18℃迟盖，低于18℃早盖）。阴雪天气的晚上再在草苫（草帘）外覆盖一层防寒的塑料薄膜，可使棚室内增温 2℃-3℃。如在棚室内育苗，则还应在苗畦上再搭一个小拱棚，使用多层覆盖这样保温保墒的效果会更好。在低温冻害来临前在行间撒草木灰、铺稻壳、稻草、酒糟等可提高地温护苗。

3.人工增温、补充光照。棚室蔬菜生产不怕天寒地冻．就怕连阴雪天光照不足。因此，增强和补充棚室内的光照，对于保障蔬菜植株正常生长非常重要。方法是，可在棚室的后墙挂一道反光膜，以增加栽培床的光照强度，亦可在棚室内安装电灯，于阴雪天光照弱的情况下，早晚开灯各补光3小时左右（注意夜晚需保证有8小时左右的黑暗时间）。这样，既可提高棚室内的温度，又可促进蔬菜植株的光合作用。当棚内温度降至蔬菜要求的最低温度时，应增火（可以用热风炉、或生普通的炉子）升温，但应注意切忌把棚温提得过快、过高。另外需要注意烟道一定要密闭，严防烟雾在棚内弥漫，对蔬菜造成伤害。对于育苗温室，培养原苗时可采用温床，如电热温床。分苗时采用架床。

4.调整棚室空气。寒冷季节，棚室内由于气温低、通风换气少，几乎处于密闭状态，故易造成空气中氧气过剩、二氧化碳不足，这对蔬菜植株的呼吸作用影响很大。对此可利用二氧化碳施肥技术，如熏烟、硫酸与碳酸氢铵反应等方法，来调整棚室内的空气成分，补充二氧化碳含量。这样，亦可增强蔬菜植株的抗寒能力。

5.叶面喷施肥液。在气温低、光照弱的情况下，棚室蔬菜的根系吸收养分的能力大为减弱，特别是遭受冻害后叶面呈碱性萎缩，光合作用制造养分的能力更差。此时，应尽量少用或不用生长类激素，而用叶面喷施肥液的方法予以解决。例如，喷施品高尚，可补充蔬菜植株的营养不足，提高蔬菜抗寒性和缓解冻害的危害程度。

6.灌水保墒护根。一般情况下，棚室蔬菜的冻害多系缺水所致。在蔬菜植株生长的关键时期，选择晴好天气（气温在20℃以上），采用膜下暗灌或滴灌的方式，灌足土壤水分保墒，可有效的防止冻害。这是因为水比空气的比热高、散热慢，棚室内的土壤含水量适中，保温性能就好，蔬菜植株的根系便可免遭冻害。

7.加强雪后管理。阴雪天气里，当室外气温在-10℃左右时，棚室内的温度一般在16℃左右，内外的温差比较小。可是天气一旦放晴，中午棚室内的温度可上升到 30℃以上。

如今，北方地区冬春季晴天多、降雨少、空气干燥、温度低，尤其是早春干旱多风、少雨，昼夜温差较大，对植物生长造成威胁很大，希望大家要学会如何防止冻害的方法哦！

( 作者: 陈淼琪 )