锌是人体内必需的微量元素之一,据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明,我国少年儿童的缺锌率高达60%,那么小孩子如何补锌,孩子一定要吃补锌保健品吗?
孩子从小就需要补充各种不同的营养元素,补锌对宝宝来说是很重要的。爸爸妈妈们,要了解哪些孩子是需要特别补锌的哦。除了吃些保健品还可以如何补锌呢?佰佰安全网今天来告诉您这方面的儿童食品安全小知识。
锌对儿童的作用
锌是人体内必需的微量元素之一,锌----可以促进组织生长、大脑发育,可以促进性器官的发育和性功能的正常运转,可以增进食欲、提高免疫力,可以促进铁、VA等营养素的吸收,可以促进伤口的愈合等等,的确在宝贝的生长发育过程中起到举足轻重的作用。但是,宝贝不爱吃饭、生长缓慢却未必一定是缺锌造成的。
儿童缺锌的表现有哪些?
一般来说,孩子缺锌的表现有:1)长时间食欲不振(不要宝贝几天不好好吃饭就认为孩子缺锌)。
2)异食癖,如喜欢吃纸,吃泥巴等。(要和宝贝调皮或者好奇,用嘴巴探索非食物的味道相区分)。
3)生长发育缓慢(也有可能是其他营养素尤其是能量和蛋白质缺乏造成)。
4)小伤口难愈合。
5)长时间反复口腔溃疡。
6)免疫力低下。
7)皮肤苍白、粗糙无血色,毛发枯黄。
8)指甲很脆,或出现反甲。
9)智力低下,表情木讷。
因此,我们先要判断是否给孩子补锌,并不是所有的不爱吃饭的孩子都缺锌的。要好多现象一起观察的。头发黄、不爱吃饭、睡觉不好、长不高。各种因素都具备了才行。宝贝是否缺锌,必须结合医院的生化检测结果来判断,家长不能只看到一两现象就盲目给宝贝服用补锌剂。
孩子为什么会缺锌?
1、如果孕期每天摄入的含有锌元素的食物没有达标,很容易引起胎儿和妈妈缺少锌元素,这样就会造成将来宝宝出生缺锌。
2、可能是因为非母乳喂养而造成的,因为母乳中含有的许多微量元素是市面上许多奶粉所没有的,这时候宝宝不能吸收到更多的锌,就容易导致缺锌。
3、早产儿可能是宝宝缺锌的起因,因为在孕后期的时候是宝宝在妈妈肚子里储存能量的最佳时期,而宝宝这时候因为某些不利因素而早产的话就无法从母体获得更多的锌元素,这样就会引起宝宝出生后缺锌。
4、挑食厌食现象也容易引起缺锌,大家都知道现在都提倡营养要均衡,如果宝宝有挑食现象,专门吃蔬菜而不吃肉类的话,就不能很好的从肉类中获得锌元素,这样就会导致缺锌。
5、如果宝宝患有疾病的话也是很容易缺锌的,比如得了佝偻病,得了佝偻病的宝宝容易影响食欲,这时候就会无法好好的吃饭,减少了锌元素的获取,而且缺锌容易使宝宝汗流浃背,而汗液是含有许多锌的,这样身体里仅剩不多的锌就会被排出体外,导致缺锌。
孩子缺锌有什么危害?
1、免疫力低下
锌是强效免疫调节剂,它是人体免疫功能的重要组成。小孩缺锌会导致免疫力下降,杀菌抗毒能力变弱,经常生病,感冒发烧不断,而且病情容易反复发作,难以痊愈,生病周期比别人长,病症往往也比较重。多数患有口腔溃疡、青春痘的小孩,在服用锌剂快速补锌后,可取到非常不错的辅助治疗效果。
2、偏食厌食、异食癖
锌是唾液味觉素和含锌消化酶的重要成分。小孩缺锌会降低味觉功能和消化能力,造成胃口不好,食欲不振。夏天多汗锌流失过多,是小孩缺锌的高发季节,不爱吃饭的毛病在这个时候最常见。婴幼儿缺锌还可引起异食癖,喜欢吃墙皮、泥土、草根、煤渣、指甲、纸张等不该吃的东西。
3、生长迟缓、发育不全
锌元素参与人体的多种新陈代谢,小孩缺锌会导致生长迟缓,发育落后。锌是合成荷尔蒙的重要营养素,发育期的小孩一旦缺锌,可造成性器官发育不全。锌是智力发育不可缺少的营养物质,缺锌的小孩记性差、注意力难以集中、学习认知能力不好,严重缺锌可引起智障。
儿童正确补锌的时间是怎样的?
0-3岁这段儿童时期可是宝宝茁壮成长的关键时期,家长自然都希望自己的宝宝快高长大。但是也正是因为这一心理,不少家长都错误地给孩子大补特补,反而导致宝宝身体出现问题。不满6个月的小宝宝每天约需锌3毫克,7-12个月每天需锌5毫克,1-10岁每天约需锌10毫克。
很多家长图方便把钙锌放在一起补,但其实这两种微量元素最好分开补,顺序最好是“先锌后钙”,白天补锌,晚上补钙,吸收效果更好。
此外,需要注意的是,补充锌剂大约2-3个月,不可过量补充,不然易引起贫血。除了要注重补锌时间外,对于成长发育中的宝宝最重要的还是科学安排一日三餐,即食物多样化、多吃蔬菜水果和薯类、常吃奶类、豆类及其制品。
儿童补锌的方法有哪些?
服用补锌保健品
就目前国内的补锌产品来看,主要分为三种类型,也是三代不同的补锌产品。第一代补锌产品是无机锌,第二代是有机锌,第三代也是最新一代补锌产品是蛋白锌。
第一代无机锌有硫酸锌、氯化锌、硝酸锌等。这类产品锌吸收利用率约7%,有强烈的肠胃刺激副作用,目前已逐渐地淘汰出市场。第二代有机锌有,葡萄糖酸锌、甘草锌、乳酸锌、醋酸锌、柠檬酸锌、氨基酸锌等。锌吸收利用率约14%,有一定的副作用,如恶心、呕吐、便秘等,不可长期服用,否则会引起缺钙、贫血等。有机锌产品须遵循医师指导用药,儿童及孕妇不建议使用。
最新的一代锌产品是蛋白锌,无副作用,吸收好,可饭前服,锌吸收利用率45%-89.6%。家长们在给孩子选择补锌产品的时候可要看清产品的成分和类型了,选择安全可靠的产品对宝宝来说才是安全健康的。
挑选儿童补锌产品需注意以下几点:
1、了解产品的成分
给宝宝用的产品一定是安全第一。补锌产品可以分为三大类:无机锌、有机锌、蛋白锌。无机锌主要成分为有机锌,生物利用度低(仅为7%),副作用明显;有机锌主要成分乙酸锌、乳酸锌、甘草锌、葡萄糖酸锌等,还是有一定副作用,会刺激肠胃,更适合成年人;蛋白锌纯生物剂,高活性易吸收,几乎和食物的含锌量相当,适合各类人群服用,包括孕妇、小孩。
2、了解产品的口感
市面上的很多补锌产品大多口感怪异,有些是酸中带甜或涩味,有些是苦味,甚至有些还有乙醇味。妈妈们给宝宝服用的产品也要选择口感舒适的,这样更容易被宝宝接受,宝宝才乐于服用。
3、了解产品的口碑和销量
一般来说,口碑和销量直接反映了产品的品质。口碑主要通过人口相传和网络评价来判断好坏,而销量主要通过网上商城或店铺的成交量来判断。家长们在选择时最好同时考虑口碑和销量这两个因素,但同时也要注意不要被商家的夸大宣传所蒙骗,选择性价比高的产品是最明智的。
补充含锌丰富的食物
提倡母乳喂养,母乳中含有促进婴儿生长发育的锌,尤其初乳中含有大量的锌,人工喂养的孩子则需要按时添加辅助食品,同时注意补充含锌丰富的食品。
适量摄入含锌丰富的食物也是最有效的补锌方法。例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的锌;海产品含有丰富的锌,如海带、紫菜、鱿鱼、牡蛎、黄鱼等,尤其牡蛎中含有较高的锌;动物内脏、蛋类、坚果类、食用菌、瘦肉类、豆类、鱼类等均含有丰富的锌;绿色蔬菜也含有丰富的锌,其中芹菜含锌量较丰富。
食物过度加工,会使锌遭受破坏,因此,烹调食物时要控制好火候,以减少锌的流失。
食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时,锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化,力求达到平衡膳食。
因此,可以说为儿童补锌方法不只只有服用补锌保健品才好,我们可以结合食补的方法来为孩子补锌这样才可以达到效果,切记不可盲目乱补!
( 作者: 陈淼琪 )