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如何为宝宝安全选购辅食?

2017.07.19 15:272847

新妈妈给宝宝选购辅食时,由于没有经验,总会陷入各种误区。那么究竟如何为宝宝安全选购辅食呢?

不少妈妈产假过后面临着重返工作岗位,没时间亲自下厨给宝宝制做“爱心”辅食,无奈选择给宝宝购买辅食。但是,面对市面上琳琅满目的辅食,妈妈如何给宝宝挑选到既安全卫生,又符合宝宝的辅食呢?佰佰安全网为您讲解相关的婴幼儿食品小知识。

宝宝辅食的种类有哪些?

辅食之果、蔬泥

奶粉喂养的宝宝在4个月以上、母乳喂养的宝宝在6个月以上是可以开始用果蔬泥做辅食。果蔬泥是新鲜水果蔬菜打碎做成的泥状流体。比较容易制作的有苹果泥、香蕉泥、土豆泥、胡萝卜泥。[1]市面上也可以买到果蔬泥。果、蔬泥品牌也不胜枚举如爱乐熊。

辅食之米粉

一般指宝宝吃的婴儿米粉,分为有机、天然、普通级别类。其中,有机米粉比之天然的来说是更加纯净的。需要达到:耕种中禁止使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等;不使用基因工程技术;加工过程中不使用化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取等;有机原料含量大于等于95%。

辅食之速溶纯蛋黄粉

速溶纯蛋黄粉包含婴幼儿成长所需的氨基酸、胆碱、DHA、卵磷脂、铁元素等。具有良好的分散性、溶解性与稳定性,既溶于普通饮用水,也溶于牛奶等其他流食;完整保留蛋黄的全部营养成分,吸收率高达90%以上。品牌有健力鸡子黄等。

制作工艺分类

根据制作工艺,辅食可分为自制辅食和商业辅食。

自制辅食:通常指利用家庭自备的大米、蔬菜、水果或其它高营养食品为原料,利用家庭做法,研磨、烹制,自行调制而成的汤、粥、泥状可供婴儿食用的,可消化吸收,能够为婴儿提供所需营养的辅助婴儿食品。

商业辅食:特指通过现代先进工艺设备,科学搭配,批量研发、生产,并特别加入各种宝宝健康发育成长所需稀缺营养元素,在各大商超、婴童店等进行售卖的婴儿辅助营养食品。

性状分类

根据不同性状,辅食可分为液体食物、泥糊状食物和固体食物三大类。

液体食物:主要指果汁、菜水一类可饮用的食物。

固体食物:指比泥糊状食物更成型,但比成人固体食物更为细软的食物。根据不同来源,宝宝食物分为植物来源性食物和动物来源性食物两大类。植物来源性食物包括谷类食物,如米面、蔬菜、水果等;动物来源性食物包括肉类、禽类和奶类、蛋类等。

选购辅食存在哪些误区?

新妈妈给宝宝买辅食的时候,由于没有经验,总会陷入三个误区。

误区一:味道好的辅食对宝宝更好

许多人挑选辅食时都会关心它的味道好不好,因为营养再好的辅食如果宝宝不接受它的味道那也是没用的。但其实往往味道好的辅食都有添加麦芽糊精、香精等物质。宝宝过量摄入这些配料,会造成偏食、长蛀牙,而且不利于宝宝的消化吸收。

选购TIPS:选购辅食时要看留心看产品的配料表,尽量不要选择有人工合成香精、麦芽糊精的辅食。

误区二:好的辅食是不含糖的

摄入过多的糖会使宝宝肥胖,而且吃含蔗糖的辅食也有可能会导致长蛀牙,所以许多妈妈认为不含糖的辅食对宝宝更好。但其实宝宝生长发育需要糖类,妈妈们不需要把辅食中的所有糖类都驱除走。

选购TIPS:尽量不要选含蔗糖的辅食,现在市面上许多辅食产品都用葡萄糖取代蔗糖,它更适合宝宝消化和吸收的。

误区三:自制的辅食一定比市面上买的好

自己动手做的辅食材料新鲜、制作过程也比较卫生,所以许多人都认为它比市面上买到的辅食好。自制辅食虽然健康,但有些妈妈因为觉得做肉类辅食麻烦,所以迟迟不给宝宝吃,这样就造成宝宝营养方面不均衡。

选购TIPS:其实现在市面上许多辅食产品的营养比自制辅食更为全面,所以妈妈们不必太过纠结,选对产品后就可以放心给宝宝食用。

如何为宝宝安全选购辅食?

第一步,应学会看标签。在购买前,应看清楚食品的标签是否清晰、干净、牢固,看食品标签与容器是否贴合。

第二步,一定要看包装。首先要看看辅食食品的外观有无污浊、金属部分有没有锈蚀、包装材料有无异味等,如有胶套,胶套应该平整贴合,无渗漏,密封性好。

第三步,要学会参照。为了保证家长们选择的食品的放心性,家长们在购买食物前,不妨上国家食品安全相关网站,记下合格及不合格的一些商品,以免错误选购到问题产品。

第四步,注意辅食食用的有效期。任何食品的食用有效期都会明确标明在食品外包装上,如果没有明确的有效期说明,这样的食品是不可购买的。同时,食用有效期的推算应该是“生产日期+保质期”。

第五步,学会胖听。“胖听”是一个专用名词,特指罐装食品的膨胀变形。所以如果家长们买到的宝宝辅食里边,还没开罐就有声音,那就说明里面的食物已经发生氧化变质。

第六步,辨认是否是转基因食品。转基因食品可能对宝宝存在潜在的危害,所以还是建议妈妈别购买转基因食品。在美国,转基因食物是不被允许作为食物的。

选购辅食时注意事项

由于儿童处于生长发育阶段,而且身体的抵抗能力较弱,所以在选择辅食时应该注意以下原则。

适龄适性:宝宝的消化功能是在出生后才逐渐发育完善的,即在不同的阶段胃肠只能适应不同的食物,如果给一个很小的宝宝买了大孩子的食物,宝宝吃了就会消化不良,甚至腹泻,反而带来不快乐。因此选买之前最好向营养保健人员进行咨询,或向售货人员请教。

经济实惠:很多人总以为价位高或进口的食品一定是最好的,所以给宝宝选辅食时一味求贵贪洋。专家正告:虽然有些食品价位高,但营养不一定忧于价位低的辅食,因为辅食的价格与其加工程序成正比,而与辅食来源成反比。加工程度越高的辅食营养素丢失的越多,而价格却很高。国外的产品也不见得要比国产的好,其中很多产品价格高是由干包装考究,原材料进口关税高,运输费用昂贵造成的,其实二者的营养功效差不多。

少选膨化食品:膨化食品富含糖,盐、味精及香味素,而蛋白质纤维素、矿物质含量却极低。宝宝吃了既无营养作用,经常食用还可能引起肥胖和高血压,因此少选为佳。

不选影响宝宝脑发育的损脑食品:由精白糖渍制的食物以及精白米面制成的食品,吸收后进入脑细胞,可使其失水而使脑细胞缺乏必要的营养素;精米面粉在制作过程中也失去了大部分有益于脑细胞所需要的营养成分,仅剩下在体内只能起到燃料作用的碳水化合物,因此它们不利于脑细胞发育。

注意安全和卫生:有些辅食包装中夹带着小玩具,但它们有些并不是食品级塑料制成的,而是对人体有害的普通塑料,更重要的是这些小玩具容易不慎被宝宝吞食下去,发生很危险的后果。在选购时注意看包装上的提示,是否夹带玩具,以保证宝宝的安全和健康。

总结:学会选购安全又丰富的辅食,既能为宝宝补充营养,又能吸引宝宝注意力、养成其食用辅食的习惯确保其安全,一举两得。

( 作者: 陈淼琪 )

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