对于孕期中的准妈妈来说，健康的身体不仅关乎自身，也是为腹中的小宝宝打下良好的基础。钙、铁、锌、镁等矿物质，对女性的健康是必不可少的，而对准妈妈来说也同样不可或缺。那么，准妈妈又该如何补充矿物质呢？
在孕期，为了保证胎儿的健康发育和孕妇的营养所需，应该要及时的食用各种不同营养的食物。其中，孕妇对矿物质食物的需要就是很重要的，而矿物质的食物有哪些呢？下面佰佰安全网一一为大家介绍一下相关孕妇饮食小知识吧。
什么是矿物质？ 
矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，矿物质是人体内无机物的总称。
矿物质和维生素一样，是人体必必需的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
为何孕妇需要补充矿物质？ 
人体必需的矿物质主要包括钙、钾、钠、磷、氯等，人体需求量较少但又不可或缺的矿物质主要包括铁、锌、铜、硒、碘、铬等。孕妇怀孕初期对矿物质的需求量不大，但3个月以后,由于胎儿的迅速生长和母体内的一系列变化,对矿物质的需要量也迅速增加,尤其是最后3个月需要量增加得更多，因此孕妇应特别对钙、铁、碘、锌等矿物质有所补充，否则将对孕妇和胎儿有影响。
矿物质缺乏对孕妇有哪些影响？ 
钙，是构成人体骨骼以及牙齿的主要成分，属于无机物。孕期特别是孕中期以后，由于胎儿在母体中生长发育迅速，因此需要大量钙元素的补充。维生素D可以有效促进钙元素的吸收。孕妇缺钙，将导致骨质疏松，新生儿早产，新生儿佝偻病的危害。
铁，人体中不可缺少的微量元素，是血红蛋白，肌红蛋白，细胞色素的重要构成物质。孕妇身体铁缺乏会造成缺铁性贫血，造成早产，低体重儿等后果，甚至会导致孩子出生后智力或者行动存在障碍，而在怀孕期间，铁元素补充过量会导致孕妇便秘。
锌，可以促进胎儿的生长发育，调节人体生理机能。孕晚期时，胎儿脑部开始发育，在这个阶段，锌元素的补充可以促进胎儿脑部发育，孕妇缺锌将导致胎儿发育迟缓，胎儿畸形（集中表现为脑部和中枢神经系统畸形）。
硒。配合维生素E保护人体内的细胞膜和肝脏，免疫作用，几乎所有的免疫细胞中都含有硒。宝宝刚出生时，没有免疫系统，孕妇在乳母期补充硒元素，一方面可以提升免疫力，另一方面可以帮助孕妇产后恢复。孕期及乳母期缺乏硒会造成新生儿早产，免疫力低下。
碘。缺碘主要会引起甲状腺肿，也就是我们俗称的“大脖子病”。从1995年起，中国食用盐中全部添加碘，并推荐食盐日摄入量不应超出6克，但中国居民普遍日摄入量超过20克，这就会导致碘摄入过量，由此在DRIs中不推荐孕妇额外补充碘元素。
孕妇怎么补充矿物质？ 
孕妇补充矿物质应合理，具体来说：
1、增加铁的摄入。食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁两种。血红素铁主要存在于动物血液、肌肉、肝脏等组织中，这种铁消化、吸收率较高，一般为11%-25%。植物性食品中铁为非血红素铁，主要含在各种粮食、蔬菜、坚果等食物中，此种铁吸收率低，一般为1%-15%。鱼和肉除了自身所含的铁较容易吸收外，还有助于植物性食品中铁的吸收，因此，孕妇最好在同一餐中食入适量鱼或肉。维生素C能增加铁在肠道内的吸收，应多吃些维生素C含量多的蔬菜、水果。而药物补铁则应在医师指导下进行，因为过量的铁元素的摄入将影响锌的吸收利用。
2、增加钙的摄入。孕妇在妊娠中期，应多食富含钙的食品，如虾皮、牛奶、豆制品和绿叶菜、硬果类、芝麻酱等。应注意不能过多服用钙片及维生素D，否则会导致新生儿患高血钙症，严重者将影响胎儿的智力。孕妇每日钙的摄入量可在1000毫克左右。
3、增加碘的摄入。孕妇应多食含碘丰富的食物如海带、紫菜、海蛰、海虾等，才能保证胎儿的正常发育。
4、其他微量元素随着胎儿发育的加速和母体的变化，需要量也相应增加。孕中期，孕妇食欲增加，只要合理调配食物，一般不会影响各种微量元素的摄入。
孕妇补矿物质注意事项 
矿物质与维生素同等重要，一旦缺乏将会导致疾病，但如果摄取过量，也会有中毒等副作用产生。目前人体所必需的矿物质有22种之多，而这些矿物质摄取后，多会留存在我们的骨骼与肌肉组织中。矿物质依人体需要量的多寡，可以分为常量矿物质和微量矿物质；常量矿物质每日需求量在100毫克以上；微量矿物质的需求量很少，但它们对健康却十分重要，仍必须均衡摄取。
常量矿物质：钠、钾、钙、镁、氯、磷、硫。
微量矿物质：铬、氟、钴、硼、钒、锌、碘、铁、钼、硒、锰、铜、锗、矽等。
孕妇在补充矿物质的时候要注意以上两点的摄入，这样均衡摄取，对宝宝和自身营养的吸收才是最全面的。
综上所述，补充孕妇必需的矿物质，维持人体的正常生理功能，预防各种疾病，助力母体和胎儿的健康。
( 作者: 陈淼琪 )
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