吃有机苹果有哪些好处

有机苹果富含多种有益健康的营养素,饮食保健功效不胜枚举,受到全世界人们的喜爱。那么，你知道吃有机苹果有哪些好处吗?今天小编就来介绍这方面的有机食品安全知识，一起来了解下吧。

什么是有机苹果

有机苹果顾名思义，就是来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的果园及苹果产品。根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的苹果。在苹果的生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，符合生态体系要求。

有机苹果生产过程

阳春三月，十里花香。果农已经给果树施入了“月子肥”。肥水一体化技术的运用使每颗果树适时，适量得到营养的满足。清园，防治病生害传统的石硫合剂与现代高科技生物防治相结合，低效，高毒的化学农药已退出植保舞台，果园种草，放蜂为生产优质苹果打下了坚实基础。

转眼间到了四、五月份，三唑类杀菌剂，保护类杀菌剂，治疗类杀菌剂交替使用，天达2116等高浓度营养液喷施，性诱剂沾虫板扑杀害虫。“膜加纸”套袋解决了果实外观品质，降低农药残留，减少病虫害，增加果农经济效益。

六月份以保叶为重点，突出补磷，满足花芽形成对磷的需求，地上管草使其与树相得益彰。

七月下旬灌溉黄河水充施肥料。八月下旬至九月上旬，叶面喷肥，秋施基肥为一年工作的重头戏。

金秋十月，硕果累累，丰收在望，果农外出参观取经，投资力度不够的园主还可以追加肥料，肥料种类以优质有机肥为主，搭配菌肥，化肥次之。

十月下旬，苹果开始着色，脱纸袋，铺反光膜，摘叶，转果，一个个金黄，粉红的苹果待字闺中。

有机苹果和一般苹果有什么区别?

有机苹果是对普通苹果的升华,是目前苹果生产的最高层次,其生产管理发生了根本性变化,主要表现在:

1生产目的的区别：虽然种植苹果总的目的是增加土地的经济收入,但有机苹果除普通苹果的优质、营养特征外,更加突出生态和安全性,有机苹果在生产、加工过程中,通过严密监控,防止农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对苹果生产各个环节的污染,以确保苹果果实的洁净。

2生产途径的区别：简而言之,普通苹果走的是量的路线,有机苹果走的是质的路线,普通苹果通过大量化学物质的施用,促进产量的提高,以提升生产效益;有机苹果通过增施有机肥,提高土壤有机质含量,控制污染,全面提高果实的内在品质、营养价值和卫生安全指标,通过改善品质、促进生产效益的提高。

3生产方式的区别：普通苹果生产随意性强,生产规程是非强制性的,生产过程没有检验员跟踪检测,产品入市不太严格,没有专门机构检验;而有机苹果生产具有严格的操作规程,生产过程中有国家环境保护总局有机食品发展中心委托。

有机苹果的功效作用

1、有机苹果具有降低胆固醇含量的功效作用

法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

2、有机苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用

苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

3、有机苹果有降低血压的作用

苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。

发展有机果品，不但能提高果品的安全性，而且也能提高产品效益，大幅度增加果农收入，是一个带有滚滚利润的巨大产业，也是推动果区地方经济高速增长的有效途径，也将成为本世纪果品产业发展的主流方向。

( 作者: 陈淼琪 )