哪些食物能预防老人白内障？

白内障的初期症状表现：眼老花减轻，部分老年人平时需要戴老花眼镜来看书读报，但忽然，他们发现自己不需要戴老花眼镜看得也很清楚了，有的老年人很开 心，事实上，这却不是个好兆头，这是因为老年白内障初发时，晶状体凸度增加，屈光近点发生改变的缘故，是白内障的早期症状之一。

5、昼盲或夜盲

白内障的初期症状表现：昼盲或夜盲，若晶状体混浊先在中央部开始，白天光强、瞳孔缩小时，光线进入眼内受阻，因而出现昼盲;如晶状体混浊位于周边部，晚上暗光进入赤道部视网膜受阻，而赤道部视网膜的杆状视细胞是专司液视觉的，因而会出现液盲现象。

6、眼前暗影

白内障的初期症状表现：眼前暗影，白内障初期，晶状体的部分混浊位于瞳孔区，在眼前可以出现位置固定、形状不变的点状或片状阴影。它与玻璃体混浊引起的飞蚊症有所区别，后者的暗影是可动的，虽然活动范围不大，但时隐时现，形状多变。

1、多吃菠菜蔬菜中含有很多维生素等对眼睛有益的物质，而深绿色的蔬菜中胡萝卜素的含量特别高，对保护眼睛的健康很重要，所以日常生活中应当多吃蔬菜。据调查，菠菜对于预防老年性白内障效果显著，可能是由于菠菜中含有抗氧化的物质，例如β-胡萝卜素。而且菠菜还含有叶黄素，叶黄素能够阻隔阳光中的紫外线，避免对眼睛细胞的损害。经常吃菠菜，能够免于因年龄增长而患白内障。

2、多吃含维c的食物维生素c有预防和阻止白内障进程的作用。随着年龄增长，营养代谢会减弱，造成晶状体营养不良，维c的含量下降，导致白内障的发生。所以患有白内障的中老年人应当多摄取含有丰富维c的食物，能够改善白内障的病况。猕猴桃中维c的含量非常高，橘子、西红柿等都含有丰富的维c，可以经常食用。

3、常喝绿茶，绿茶中含有多酚类物质，尤其是儿茶酚，具有抗氧化的作用，能够保护眼睛被活性氧损伤，从而预防白内障的发生。绿茶还含有丰富的维生素，也能起到预防白内障的作用。而且绿茶还能缓解眼睛的压力和疲劳，还能预防青光眼等眼科疾病。所以常喝绿茶，能够对眼睛进行保护。

4、多吃含谷胱甘肽的食物大部分患有白内障的人，都严重的缺乏谷胱甘肽。谷胱甘肽可以从饮食中获取，从而补充缺乏的量。补充谷胱甘肽，还能增加眼球晶体的抗氧化性。所以多吃富含谷胱甘肽的食物，能够预防白内障的发生，可以经常吃些芦笋、西瓜、橘子、谷物、鱼等。

5、补充锌患有白内障的人，眼睛中的晶状体锌含量会明显减少，缺锌会加大白内障形成的几率。所以为了预防白内障或者延缓白内障的进程，应当补充锌的含量。可以多吃些含锌比较多的食物，例如花生、核桃、粗粮、牡蛎、肝脏等。

老年人白内障应少吃甜食，尤其是各类糖果，巧克力，吃多了不但会导致血糖升高，还会给眼部造成一定的伤害。进而提高患白内障疾病的几率。高糖的水果，蛋糕，点心等也尽量少吃，尤其是不能一次性吃太多，对于患有糖尿病的老年人来说，更要多注意，因为，患了糖尿病之后是非常容易得白内障的，当然，就更不能吃甜的东西了。

老年白内障患者，除了不能多吃甜食之外，尽量远离辛辣刺激性食物，同时也要少吃海鲜烧烤，过于油腻和油炸的食物，避免给身体造成严重的负担。最重要的是，患病之后还要保持良好的心态，积极配合医生的治疗。

佰佰安全网提示:夏天，除了注意饮食，紫外线对眼睛晶状体的损害很大，所以年龄大的人出门时，应当避免阳光的强烈照射，照射时间越长，越有可能患上白内障。

( 作者: 陈淼琪 )