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老人常吃冷食品好吗?

2017.11.11 15:064194

我们知道,老年人一般上消化道功能减退,对冷食的耐受性也有所降低。那么老人常吃冷食品好吗呢?

老年人由于自身机体老化,或者疾病缠身,很多时候在饮食上需要有所限制,所以,老年人的饮食需要多加注意!那么,老人常吃冷食品好吗?为什么呢?佰佰安全网为您普及相关的老人饮食安全知识。

什么是冷食品?

冷食广泛定义为不需要加热即可食用的、或者已经加热但经过冷却且没有热度的食物。如:凉皮、凉面;也可指冷冻食品,生冷的食品。如:冰激凌、雪糕等。

老人常吃冷食品好吗?

年老宜温不宜寒,“寒”对老年人很不利,冷食是大寒,所以老年人多吃冷食危害很大。

老年人因为衰老引起消化道功能减退,对生冷的食物耐受性会显著降低,大量的生冷食物进入肠胃,不仅会引起老年人肠胃消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病,特别是体质虚弱的高龄老年人,最好不吃生冷食物。

另外,老年人多患有心血管病、胃病,生冷的食物吃多了,胃部血管受冷,胃黏膜血管收缩,会引起急性消化不良、胃肠炎。

更为严重的是这种冷的刺激可诱发心绞痛,导致冠状动脉发生粥样硬化,管腔变窄,当受到大量冷饮的刺激后,冠状动脉发生痉挛、血流减少,造成心肌缺血、缺氧严重,引起心绞痛或心肌梗塞,所以老年人吃生冷食物确实有引起疾病的可能。

老人可以吃哪些冷食?

老年人可以适当饮用凉开水,能促进新陈代谢,增加血红蛋白量,提高人体免疫机能,有预防感冒、咽喉炎和其他皮肤病之效。特别是清晨起床空腹饮杯凉开水,对人体各器官进行“内部洗涤”,有助于当天食物的吸收,能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强,促进新陈代谢,加强免疫功能,有助于降低血压(血压食品)、预防心肌梗塞,又可防治便秘。

此外,老年人也可以适当吃点凉拌菜,如拍黄瓜、凉拌木耳等,既爽口又增加食欲。

同时,冷食只能起到带走体内一部分热量的作用,治标不治本,所以不妨再吃些性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等。

老年人吃冷食需注意什么?

记住吃冷食的最佳时间段

中午往往是人体阳气最旺的时刻,此时室外的温度也往往是一天中最高的,中午12点到下午3点是进食冷食最佳的时间段。

吃冷食要适量,要细嚼慢咽

养生专家认为,如果老年人吃冷食过量或者速度过快,会容易引起喉咙、胃部等产生不良反应,因此,一定要吃冷食要适量,要细嚼慢咽。

切忌吃冷食后马上饮用热茶

如果热的茶和冰凉的食物在短时间内同时被进食,会导致人体更多的不适。

食冷食要因人而异

老年人吃冷饮食也要适当,更要因人而异,对于胃肠功能欠佳、心脑血管疾病的老年保健朋友们要慎食。

以上就是小编为您介绍的老人常吃冷食品好吗的相关知识,凡事都是双面的,虽然老年并不适合常吃冷食,但适当吃一些本文介绍的食物还是有好处的,希望对您有所帮助哦。

( 作者: 聂思凡 )

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