哪些食物可帮助老人健脑？

长时间的记忆力不好，会给老人的生活带来非常大的影响，所以，针对这种健忘症的现象，应该及时的采取方法进行治疗。小编建议老人们日常可以常吃提高记忆力的食物，帮助缓解健忘的症状。那么老人吃什么食物提高记忆力呢？接下来佰佰安全网为大家详细介绍相关的老人饮食安全知识，供大家参考。

老人要健脑重要性

大脑每天都在高速运转，养脑健脑是现代人养生的“必修课”。特别是老年人随着年龄增加开始出现记忆力衰退，思维能力下降等症状。这种因衰老而记忆力减退是免不了的事情，所以老年人要注意健脑补脑。

为什么老年人容易健忘?

1、疾病因素

老年人易患的动脉硬化症、高血压、糖尿病等，会影响大脑神经系统功能，影响到脑细胞营养的供给，使脑细胞活力不足，智力逐渐衰退。特别是人在中年时期若患上高血压病、动脉硬化症，进入老年后将成为老年痴呆的高发人群。而影响智力的这些疾病多由于不良生活因素所致。所以养成良好的生活方式，预防疾病，是避免老年期发生智力下降的有效措施。

2、遗传因素的作用

遗传因素对人的影响是广泛的，能导致多种疾病和生理异常现象，对智力的影响亦不例外。在同一家庭里，一些人往往进入某一年龄段后，甚至在中年时期就出现记忆力减退、智力下降等非正常现象，这大都是由家族遗传性因素所造成。这种性质的老年性记忆力减退，在生活中并不多，但其往往是不可逆转的。

3、自我认同的结果

人到老年，尤其是刚离开工作岗位退休之后，不免产生暮年将至、人进老年万事休的颓废心理。加之因“人老糊涂”的传统观念和许多事情的影响，在一些人的潜意识中，自觉和不自觉地接受了“老”的事实，感觉脑袋瓜越来越不听使唤，一切都不行了，平时懒得动脑用脑，致使大脑长期处于抑制状态，脑细胞缺少刺激，脑功能得不到利用和强化，造成脑逐渐老化、衰变。再加上老人在生理和感官上发生一系列障碍，如腿脚不便，听力、视力下降，因病长期卧床等，使得老人减少了与外界的接触，加速了智力的衰退。

4、社会因素的影响

在西方有些国家，人进入老年，往往被公认为“老朽”，老人在社会上得不到公正的对待，加之西方社会人情淡薄，老人成了社会以至家庭“多余的人”，老人由此产生孤独感和失落感，对社会漠不关心，对新知识、新事物懒得关注，进而造成生理和智力迅速老化。而中国、美国科学家的合作研究表明，东方社会(尤其是中国)有尊重老人的历史传统，老人就少有智力衰退的表现。中国老年人的智力“得分”明显高于美国。