食物中毒后吃什么好

(4)宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等

1、 食物中毒主要是排毒和缓解症状及补充能量。

2、 建议你在多喝糖盐水的同时，口服鸡内金片和吡派酸片即可。

3、 近期吃饭不要吃油腻和辛辣寒凉的食物，主要是清淡和粥类的食物最好饮食要讲究卫生,尤其吃生冷食品一定要洗净，吃不洁的食品易发生胃肠炎，得了胃肠炎严重的时候首先要禁食，并补充液体和养料维持体液平衡，如果不吐，可经口服糖盐水，只要体液平衡了，胃肠得到休息了，很快可以恢复。

4、 食物中毒后，为了尽快恢复健康，要注意饮食清淡，减少烟酒、辛辣饮食等对于胃黏膜的刺激，加重食物中毒症状。另外，食物中毒后饮食要规律，少吃多餐，而且，要保证糖，脂肪，蛋白质的比例，注意补充维生素，补充营养。

5、 在食物中毒恢复后，饮食一定要重视了。如果平日就餐是在家自己煮饭的话，要做到到生熟分开，尤其是案板、刀具等直接接触食物的用具;做好烹饪用具的消毒;食物要密闭存放，减少被外界污染的机会。

1、平时生活中要养成良好的互生习惯：因为不良的个人习惯很容易把病菌及一些有害、有毒物质带到食物上去。饭前、便后、吃东西前就一定要洗手。不能让手上带有病菌或一些有害、有毒物质带到食物上，进入我们的消化系统，因而引起食物中毒。

2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，一定要注意看食品的生产日期或保质期、看食品的色泽是否鲜艳、是否有漏气胀包、是否有腐败变质的迹象、是否有厂名厂址、是否经过国家安全机构检测。

3、不能去一些互生脏乱差的小饭店去吃饭，碗筷消毒不到位，食品互生安全也没保障。如果实在要外出吃饭，可选择一些证照齐全、互生环境好的饭店。也不能去一些没有互生许可证的小摊贩上买食物，食品安全没保障。

4、食用新鲜的水果和蔬菜要彻底清洗干净。预防水果和蔬菜中残留的农药危害我们的身体。不能生吃的蔬菜有些含有对身体有害的毒素，一定要炒熟去除这种有害物质，才能吃。比如菜豆和豆浆不彻底加热食用就会引起食物中毒。

5、还有尽量少吃一些外面做好的熟食品，如一些卤味的食品、烤制的食品。不宜回家切好就吃，一定要加热后再吃。一些熟食放置久了，就会滋生细菌，容易吃坏人。

6、尽量不吃剩饭菜，因为剩饭菜里面含有很多细菌和毒素，如果是放冰箱里过了夜更不宜吃。最好每餐饭菜做得合适，不要剩也不要浪费。如果实在要吃，也一定要彻底加热后才能吃。

7、不要吃发霉变质腐烂的粮食，土豆、甘蔗、花生米等等食品，里面的霉菌毒素会引起食物中毒。

8、不能用一些装过消毒剂、杀虫剂、老鼠药或农药的容器去装食物或盛食用水。如果家里有小孩，这些东西要收好、放在小孩够不着的地方。

9、购买饮用水的时候要谨慎，要学会识别假冒伪劣饮用水;水尽量烧开后再喝，不喝生水或不洁净的水。

10、每天坚持锻炼身体，提高自已身体免疫力，抵御细菌的侵袭。

食品中毒事件给我们敲响了警钟，往往它们给我们的生活堵上了一座墙，这要靠我们的掌握更多的食物中毒安全知识来识破，食品安全知识与我们的生活息息相关，为了我们的身体健康，建议大家登陆我们的佰佰安全网多了解一下食品百科知识。

( 作者: 刘长利 )