转基因木瓜能吃吗

木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。许多人一直在疑惑，究竟木瓜是转基因水果吗?农业部的回应给了我们答案，番木瓜是我国批准种植的转基因作物之一。因此，转基因木瓜的存在是真实的。可是，转基因木瓜能吃吗?下面佰佰安全网小编给大家介绍下转基因食品安全知识吧。

什么是转基因木瓜?

转基因木瓜是为了解决番木瓜环斑病毒带来的木瓜产业下降问题的新型产品，初产于美国，现已进口至中国、加拿大、日本、泰国等地。

转基因木瓜的发展

1990年，首个转番木瓜环斑病毒外壳蛋白基因的木瓜品系诞生，1992年人们在夏威夷开发出两个转基因品种“日出”和“彩虹”，它们在1998年被批准商业化种植，直接挽救了美国的木瓜产业。美国转基因木瓜2003年被加拿大、2010被日本批准进口，2011年底被日本批准种植，此外在泰国也得到了推广种植。

番木瓜环斑病毒是一种变异性很强的RNA病毒，在全世界共有几十个毒株，不同地区的毒株之间在感染木瓜的能力上存在较大差异。夏威夷的转基因木瓜品种对当地的番木瓜环斑病毒毒株有很高的抗性，但对其他地区的毒株抗性不高甚至没有抗性。为此，中国科学家自主研发了能够抵抗国内毒株的转基因木瓜。

转基因木瓜的现状

木瓜这种水果很特别，因为在成长过程中容易感染黄斑，而木瓜一旦感染黄斑，就会绝收，因此，通过转基因技术可以完全杜绝黄斑的出现，所以，如果没有转基因技术，人们根本很难吃到木瓜。

因为转基因木瓜因技术成熟，所以它早已被批准进入市场。在我国的市场上，消费者经常可以见到它。

中国的木瓜产地在华南地区，而华南地区有4个番木瓜环斑病毒毒株，其中“黄点花叶”株是优势毒株（80%以上的发病木瓜携带这个毒株）。华南农业大学的科研人员将这个毒株的复制酶基因转入木瓜体内，培育出了“华农1号”。该品种不仅高抗“黄点花叶”株，对华南地区其他几个次要毒株也具有很好的抗性。“华农1号”在2006年获得中国农业部颁发的安全性证书，可在广东省生产应用。此后得以大规模种植，产生了巨大的经济效益，深受瓜农喜爱。目前国内市场上销售的木瓜基本上都是转基因品种（包括从美国进口的转基因品种）。

转基因木瓜的安全性