现如今，随着基因工程的迅速发展，越来越多的转基因食品出现在人们的生活中。比如现在又到了葡萄上市的季节了，我们在市面上买的葡萄又大又硬，很多人都很疑惑这是不是就是转基因葡萄？而转基因葡萄能吃吗？今天大家就一起来了解一下吧。
在日常生活中，我们在购买食品或是水果的时候，多多少少都购买过转基因产品。那么，很多人就产生了疑惑。到底转基因产品能吃吗?因此，在生活中我们还需多了解转基因食品安全知识。接下来就随佰佰安全网的小编一起来看转基因葡萄能吃吗?
什么是转基因葡萄 
转基因葡萄即利用基因工程技术将抗病毒基因导入葡萄植株使之获得或提高抗性的转基因葡萄植株。通过农杆菌接到的遗传转化及体细胞胚再生等方法，多种病毒代课蛋白或移动蛋白被成功导入葡萄，从而获得了转基因葡萄植物，且有部分植株表现对病毒的抗性。搞笑的再生体系和遗传转化体系是成功获得抗病毒转基因葡萄的关键。
转基因葡萄能吃吗 
转基因葡萄目前虽已有研究开发，但是并未在市场推广，在我们的周围是吃不到转基因葡萄的，并且通过转基因得到的转基因葡萄还没有得到完善，而研发出来的转基因香蕉尚在实验中，并没有在人群市场推广开，因此我们暂时不用担心吃了转基因葡萄会不会给我们带来危害的问题。最近炒得火热的市场发展转基因葡萄是没有道理的，大家也不必引起恐慌。中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉表示，目前国内没有转基因葡萄品种，剥皮后看葡萄皮颜色变化来验证是否是转基因的做法也不靠谱。国家农业部已发布了目前国内的转基因作物种类及转基因产品种类，其中并不包括葡萄种类。因此，国内市场上也不可能存在进口的转基因葡萄。
转基因葡萄技术研究展望 
由于葡萄为多年生藤本植物，其生长周期长且再生困难，故与大田作物相比葡萄抗病毒基因工程进展相对缓慢，虽然或得了一定数量的转基因植株，但植株后期生长发育及抗病性评价研究较少。今后可主要从以下几个方面开展研究发展：
1. 葡萄再生频率低实现制葡萄转基因发展的关键因子，需建立高效稳定的再生体系。体细胞胚是较好的转化受体，已获得的葡萄抗病毒转基因植株多通过该途径，但目前很多品种还没有成熟的体细胞胚再生体系，在这方面应加强研究。器官途径再生相对快速简单，但通过该方法获得的转基因葡萄植株较少，今后可通过改进转化方法等提高其应用潜力，并对该途径再生植株遗传稳定性进行评价。
2. 建立更高效的遗传转化体系。目前所获得抗病毒转基因葡萄多事通过农杆菌介导法转化的，基因枪法快速、高效，在大天农作物上应用较多，而在葡萄上的成功应用较少，此外在农作物转基因育种上应用较多的花粉管通道法再已有成功应用。如果能将这些方法成功应用于葡萄将大大提高转化效率，缩短育种周期。
3. 扩展目的基因选择范围，寻找抗性更好或可抗多中病毒的光谱抗性基因。葡萄由于多年生和无性繁殖等因素常造成多种病毒的复合侵染，因此需要寻找广谱抗病基因。
4. 加强对转基因葡萄植株的后期评价，如基因表达调控、抗性评价、农艺性状、遗传稳定性及生物安全性评价等。由于葡萄生长周期长、病毒潜伏时间长火难以表现症状等原因，装基因葡萄对病毒的抗病性评价一直是一个薄弱环节，抗性鉴定也是多针对于烟草等模式植物，因此需要对转基因葡萄的病毒抗性进行监测。
以上就是对转基因葡萄能吃吗的讲解，相信大家对转基因葡萄也有了一定的认识。希望小编的讲解可以帮到大家。更多食品安全小知识敬请关注佰佰安全网。
( 作者: 朱文鹏 )
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