红枣有补血和健脾的功效，是温补的佳品，并且枣子含有丰富的维生素，所以是我们大家平时都很爱吃的一种干货食品。甚至还有个说法：女生一天三颗枣，漂亮养颜直到老。但有传言说：你看上去又大又红又漂亮的红枣，99。99%都是经过化学药品熏过的，且被硫磺熏过的枣还能吃，这是真的吗？下面佰佰安全网小编带你去了解真相。
工业硫磺是一种重要的化工产品和基本工业原料，广泛用于化工、轻工、农药、橡胶、染料、造纸等工业部门。固体工业硫磺有块状、粉状、粒状和片状等，呈黄色或者淡黄色。由于硫磺在熏蒸过程中会与氧结合，产生二氧化硫，而二氧化硫具有漂白作用，所以不法商贩主要利用硫磺熏蒸来漂白或增白食品；同时硫磺又有杀菌作用，故其可被用来防止食品腐败，延长保质期。
经硫磺熏制过的食物虽然外表光鲜，但吃起来并不可口，食物的营养成分也遭到了破坏。从毒理学上讲，硫磺虽然低毒，但其蒸气及燃烧后产生的二氧化硫会残留在食物中，人体吸入后，会对呼吸道、气管等呼吸系统造成损伤。经常吃硫磺熏蒸的食物还会危害消化系统，导致呕吐、腹泻、恶心等症状，严重的甚至会危害肝脏、肾脏。
由此可见，被硫磺熏过的枣对人体危害很大，千万不能食用，大家在平时选购枣要注意辨别。所以，从食品安全知识的角度来说，被硫磺熏过的枣还能吃，这种说法不属实，是假的。
( 责任编辑: 刘长利 )
