民间有不少关于食物“相克”的传说，流行较广的有螃蟹不能与柿子同吃，花生不能与黄瓜同吃，大葱不能与蜂蜜同吃，红薯不能与香蕉同吃，绿豆不能与狗肉同吃，松花蛋不能与糖同吃等，否则会引起中毒，甚至死亡。那么食物相克致死是真的吗？佰佰安全网为大家介绍一下。
对于这个传言，中国营养学会专家曾表示，不要相信食物相克会致人死亡，一些说法未见科学证据，理论上没有解释，实践中也未得到证实。人们在日常生活中往往对一些食物存在饮食禁忌，即所谓的“相克食品”是绝对不能一起吃的，但事实上，食物之间的相克并不像人们所想象的那么可怕，饮食的顺序、烹调的方法、个体差异等等一系列因素都会导致进食后产生一些不良反应，如果只是片面地将某两种或几种食物定义为“相克食品”是不科学的。所以说食物相克致死的说法并不科学。
佰佰安全网提醒大家，不要太相信食物相克的传言，饮食要营养搭配，全方面的摄取食物中的营养，想了解更多的食品安全知识请到佰佰安全网，这里有很多食品百科知识等你来学习。
( 责任编辑: 刘长利 )
