近年来各类报刊杂志不时报道食品安全对人健康的伤害，其中不乏有不法商人非法加工的食品毒害人们的健康。就在这样的情况下，一些食品生产厂家打出了“纯天然食品”的招牌。那么，纯天然的食品就一定安全吗？下面佰佰安全网小编就依据无公害食品安全知识来为您论证此观点的是非对错。
在纠结这个问题之时，请你先思考一个简单的问题：断肠草、毒蘑菇也是纯天然的，你会认为吃了它们还能安全吗？
其实，宣传纯天然的食品就是安全的行为，对广大消费者会造成极大的误导。
在自然生长状态下，真正纯净的物质并不多见。而且，许多天然物质本身就有一定毒性，用量大了就对人健康有伤害，即使本身无毒的物质，在其生长过程也有可能受到环境污染，也并不是对人无害。
而且，“中国也没有对于‘天然’一词的明确定义，这是一个很难，甚至无法定义的领域。”中国农业大学食品学院副教授范志红在接受媒体采访时表示，所谓天然，最基本应该是天然的样子，经过加工就不可能是天然的，所以一些“天然”食品应该是相对加工食品而存在的。
而针对天然食品被消费者追捧的现象，有食品专家指出，纯天然食品固然好，但天然的产物当中有些部分可能对人体不利，通过食品加工可以把有害物质去掉，所以加工是需要的，对这些食物资源进行一定的粗加工处理或精加工处理，使之更满足人们对品质、口味、质地的需要。
从以上佰佰安全网小编叙述的食品安全小知识可知，纯天然食品未必就是安全的，加工过的食品未必就是危险的：最重要的还是要看，食品中含有的物质成分对人体是有害还是有益。
( 责任编辑: 刘长利 )
