在秋风萧瑟的天气里，吃上一碗热腾腾的麻辣烫是非常幸福的一件事情，但是也有很多人会担心吃麻辣烫会感染寄生虫。那么，事实情况究竟如何呢？下面佰佰安全网小编就依据食品百科、食品安全知识来为您论证此观点的是非对错。
麻辣烫虽是我国的传统特色小吃，是“川菜”的代表作，但其对人体的健康确实存在一定的危害。
街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。这几年网上没少曝光由于经常吃麻辣烫而感染寄生虫的案例，报道中虽然难免夸大其词，但这种风险总是存在的。
另外，除了寄生虫，麻辣烫也存在其它方面的危害。比如，食材含有非法添加剂，过高的温度烫伤食道粘膜，制作过程不卫生等。
从以上佰佰安全网小编叙述的食品污染小知识可知，经常吃麻辣烫确实存在感染寄生虫的风险，而且它还有其它方面的危害。因此，麻辣烫应该尽量少吃，并且一定要到正规的店铺去吃。
( 责任编辑: 吴晓勇 )
