连日来，北京商业和餐饮行业积极复工复产，企业纷纷通过推出特色活动、发放 促销 消费券、研发推出新品等多种方式吸引消费者， 消费正在回暖、烟火气渐浓。
在位于朝阳区的合生汇商场，这里的人气已经开始逐渐恢复，不少餐饮店一大早就开始了全面消杀、餐具摆放、配餐备料，为即将到来的堂食营业做好准备。
餐饮店店长 王佳男：
从前两天客人就会咨询我们这边，是否接受预订，堂食目前的量就是工作日的话可能在一半左右，然后像节假日的话可能还会再多一点，客流量也是在逐步去往上涨。
在附近的潘家园旧货市场，第五届“潘淘荟”活动今天正式启动，通过线上线下融合互通，将传统文化与现代潮流的有机融合，推动复产复工推动消费恢复。
潘家园文化公司 总鉴定师 师俊超：
从市场来说，商户已经达到了80%到90%出摊儿率。我们这个员工也是100%上岗，市场的活动也是全面恢复。
午间时分，在朝阳区的一家呷哺呷哺餐厅中，不少消费者前来就餐， 店门口的茶饮外带区，也有几名过路市民正等着打包奶茶。
消费者：
就在附近上班，中午就过来商场看看能不能堂食，果然都开放了，很多店面客人还是很多的。
上个 周末，这家餐厅就已经迎来了开放堂食后首个消费小高峰，两天接待了近1000位消费者。
餐饮门店店长 沙晶晶：
来的顾客越来越多了，今天中午上座率也有6成了，马上就到元旦，我们已经提前备人备货，预计周末会迎来一个消费高峰，再现排队的情况。
呷哺集团媒体负责人 欧阳晓娟：
启动了相关消费券优惠活动，预计投入5个亿的现金代金券到消费者手里。
而在位于海淀区的清河万象汇，市民的消费热情也在持续恢复。
市民 刘畅：
感觉客流量明显增多了，真的感觉到了生活气息在恢复。
市民：
出来以后感觉恢复到之前的生活，还是挺开心吧，跟朋友约来看电影，吃一顿火锅吧。
很多餐饮经营者也表示，热热闹闹的堂食恢复，让大家对未来的业绩增长充满期待，不少商家已经开始筹划年底大促活动。
餐饮店店长 王丽武：
应该会慢慢地都会好，因为我们也会线上线下做了一些促销活动，我们自己抖音直播间，包括大众点评上都做了很多套餐。
快餐品牌汉堡王目前在北京的餐厅经营正在全面恢复之中，随着员工到岗率不断提升，已有近百家餐厅恢复了堂食，餐厅的营业额较前两周也有显著增长，一些餐厅的生意已恢复至接近去年同期的水平。
消费者：
正好今天来试一下新品，也支持一下实体经济。
汉堡王区域经理 刘佳：
按照政府的要求 进行防疫措施，尤其是注重个人防护，戴口罩，戴手套，洗手，并且对餐厅进行每一小时、每四小时，甚至于半天全天的一些消杀工作。
为给消费者提供安心的消费环境，目前各大商圈仍然持续每天3次消杀、卫生间每小时1次的消毒工作，并准备消毒液、口罩等充足的防疫物资，做好安全运营的基础保障。
( 责任编辑: 张奕 )
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