首页> 图库> 正文

图库推荐

  • 知名橄榄菜企业生产环境触目惊心

    知名橄榄菜企业生产环境触目惊心

  • 【315曝光】聚焦万科精装房安全问题

    【315曝光】聚焦万科精装房安全问题

  • 央视315晚会曝光企业回应(图)

    央视315晚会曝光企业回应(图)

  • 央视315晚会曝光毛巾制作使用劣质材料

    央视315晚会曝光毛巾制作使用劣质材料

  • 央视315晚会曝光万科房屋质量问题

    央视315晚会曝光万科房屋质量问题

  • 央视315晚会曝光汉堡王违规操作

    央视315晚会曝光汉堡王违规操作

央视315晚会曝光企业回应(图)

315曝光汉堡王用过期的面包做汉堡(多图)

1/10
2020.07.19 11:01

面包解冻时间长于规定的 48 小时后,私自更换标签,再做成汉堡售卖。鸡腿排也存在改标签延长保质期的情... 查看全文

面包解冻时间长于规定的 48 小时后,私自更换标签,再做成汉堡售卖。鸡腿排也存在改标签延长保质期的情况。收起全文

鸡腿排也存在改标签延长保质期的情况。 查看全文

鸡腿排也存在改标签延长保质期的情况。收起全文

在保温柜到时间自动提醒后,直接把红灯摁成绿灯,于是过期食物「变回」了新鲜食物。 查看全文

在保温柜到时间自动提醒后,直接把红灯摁成绿灯,于是过期食物「变回」了新鲜食物。收起全文

既然规定冷冻储存,那这个面包在常温下就是不稳定,容易变质的,否则不需要冷冻。我猜测这个面包的水活度(... 查看全文

既然规定冷冻储存,那这个面包在常温下就是不稳定,容易变质的,否则不需要冷冻。我猜测这个面包的水活度(Water activity)肯定不低,加上没有其他栅栏(比如没有添加防腐剂),在常温储存太久就容易发霉。收起全文

店员把这些已经超过储存时间,很可能已经微生物超标、发霉的面包做成汉堡,提供给顾客。当然会导致食品安全... 查看全文

店员把这些已经超过储存时间,很可能已经微生物超标、发霉的面包做成汉堡,提供给顾客。当然会导致食品安全风险。收起全文

汉堡王也已经第一时间回应,表示会对出问题的门店停业整顿调查。 查看全文

汉堡王也已经第一时间回应,表示会对出问题的门店停业整顿调查。收起全文

员工明知标准 SOP 中是多少片番茄,多少片芝士,为了利润故意少放。 查看全文

员工明知标准 SOP 中是多少片番茄,多少片芝士,为了利润故意少放。收起全文

面包解冻时间长于规定的 48 小时后,私自更换标签,再做成汉堡售卖。鸡腿排也存在改标签延长保质期的情... 查看全文

面包解冻时间长于规定的 48 小时后,私自更换标签,再做成汉堡售卖。鸡腿排也存在改标签延长保质期的情况。收起全文

这类面包在研发、生产的过程中已经进行了严格的保质期测试,其中就包括解冻后的储存期测试。「解冻后最多储... 查看全文

这类面包在研发、生产的过程中已经进行了严格的保质期测试,其中就包括解冻后的储存期测试。「解冻后最多储存 48 小时」不是随随便便规定的,而是经过测试以后定下来的最大保存时间。超过这个时间,就很容易发生微生物超标、发霉的问题。收起全文

而冷藏的鸡腿排,本身保质期不会很长。在超过规定的保质期继续保存的话,和面包一样会有微生物繁殖风险,最... 查看全文

而冷藏的鸡腿排,本身保质期不会很长。在超过规定的保质期继续保存的话,和面包一样会有微生物繁殖风险,最终也会造成食品安全隐患。收起全文