央视315曝光汉堡王用过期面包做汉堡 鸡腿排保质期随意改

当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。第二天记者发现，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。

记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。在汉堡王南昌王府井店，不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。

南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。南昌市汉堡王王府井购物中心店员工： “有一次发霉了，是因为面包放太久了。”南昌市汉堡王铜锣湾店店长：“总部也知道。对啊，人家都是从基层做起，当店长当了多少年了。”

记者查询南昌市外卖平台发现，有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。

几乎是节目播出的同时，汉堡王回应了：

我们已经关注到央视3.15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。

报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商，这几家餐厅的行为与我们“顾客为王”的企业宗旨严重背离，是我们管理的失误，辜负了广大消费者对汉堡王的信任，对此我们表示深深的歉意。

我们将全力配合政府部门进行调查，对该事件进行严肃处理并引以为戒。

感谢媒体、政府、消费者的监督！

根据国家企业信用信息公示系统查询：

汉堡王（中国）投资有限公司注册地在上海市徐汇区。

上海市市场监管局刚刚表示，市场监管部门对此高度重视，各区市场监管局已连夜开展对辖区内汉堡王门店的排查；上海市市场监管局7月17日拟约谈该公司，督促其严格履行企业主体责任。

根据央视315晚会曝光的有关情况，各区市场监管部门连夜在辖区内的“汉堡王”门店，检查进货台账、报废记录、食品原料保质期等。

根据市局的统一部署，各区将在7月17日中午前完成对各汉堡王门店的监督检查，如发现违法情形，将严肃查处。

最后我们来复习一下

如使用过期原材料如何查处？

根据《中华人民共和国食品安全法》，禁止生产经营用超过保质期的食品原料生产的食品，禁止生产经营标注虚假保质期或者超过保质期的食品。违者，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

佰佰安全网提醒：接二连三的食品药品安全问题被曝光在公众的视野内，所以，为了自己和亲人的身体健康，请多来佰佰安全网学习一些食药安全知识，掌握对食品好坏的甄别和筛选。请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。

( 责任编辑: 张奕 )