7月20日22时57分，海底捞官方微博发文致歉。文章称，经过对乌鸡卷产品供应商工厂进行的全面排查，已确定事件是因为在工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中。门店在分切、摆盘产品时失察，没有发现该缺陷。
文章表示，消费者在海底捞餐厅遇到的任何产品问题，海底捞都负有全部的责任。对此，海底捞向顾客和广大消费者致歉，表示支持顾客维护自身权益，并会积极配合相关部门的检查，承担经济和法律上的相应责任。
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( 责任编辑: 李雪 )
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