前段时间，江西病猪肉事件闹得沸沸扬扬，为了保证消费者能吃到健康安全的肉类食品，河北省政府日前印发《牛羊肉生产发展规划》，将加强肉类食品的相关链条安全监管。
发展规划中提出，到2020年，全省牛羊肉产量达110万吨，肉牛年出栏50头以上规模养殖比例达到40%以上，肉羊年出栏100只以上规模养殖比例达到45%以上，年屠宰加工能力5000吨以上的羊肉、牛肉龙头企业分别发展到15家和25家。
规划提出打造优势产区。肉牛重点发展张家口、承德、沧州、廊坊、石家庄、衡水六大优势产区;肉羊重点发展张家口、承德、秦皇岛、沧州、保定、邯郸、廊坊七大优势产区。到2020年，优势产区牛肉、羊肉产量分别达到61.71万吨和31.79万吨，占全省总量均达到85%以上。
根据规划，河北省将培育壮大一批带动能力强的养殖、加工龙头企业，支持发展牛羊养殖专业合作组织，构建合理的产业链利益联结机制，提高牛羊生产的组织化、产业化程度。做大做强肉牛肉羊龙头企业，改善屠宰加工、品质检验、冷链运输等设施设备条件，提高企业技术创新能力，开发特色牛羊肉产品，加强品牌建设，促进屠宰加工行业向规模化、标准化、品牌化方向发展。
( 责任编辑: 胡玲玲 )
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