很多朋友都有切洋葱时泪眼汪汪的“惨痛经历”，有什么办法能避免呢？据台湾媒体3月31日报道，切洋葱不再怕流泪了，日本好侍食品公司表示，其已研发出能让人不流泪的洋葱，尚未决定这种洋葱是否上市。
科学家表示，其已设法抑制切洋葱时会产生的一种物质，以减少使人流泪的气体产生。
日本好侍食品集团(House Foods Group)说，他们用离子照射洋葱，大幅降低某种酶的生成，这种酶正好是洋葱让人流泪的关键。好侍食品发言人表示，尚未决定不流泪洋葱是否上市。
好侍食品研究人员因发现洋葱为何使人流泪背后的生化过程，获得2013年搞笑诺贝尔奖(Ig Nobel Prize)。
( 责任编辑: 胡玲玲 )
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