儿童吃糖

首页 > 知识 > 安全知识百科 > 儿童安全 > 内容
儿童吃糖

吃糖过多,不仅可引起多种躯体疾患,而且可影响人的精神情绪及智力。

首先,大量事实证明,吃糖过多,往往使人脾气急躁易怒,精神紧张,对周围事物反应过敏,或精神不振,心情恶劣。这样,对个人、家庭、乃至整个社会都会产生不良影响。如一对感情融洽的夫妻,常可因吃糖过多而导致关系恶化,经常反目,影响家庭和睦,甚者造成家庭破裂。因此,西方许多医学家和婚姻学家都认为,改善夫妻关系的主要措施之一就是少吃食糖。事实也证明,许多感情出现危机的夫妻,在改变嗜食甜食的习惯后,关系很快就会得到改善。

目前,通过大量研究,也逐渐揭示了吃糖过多导致情绪恶化的机理。研究发现,糖在体内分解代谢时,会产生丙酮酸、乳酸等酸性废物。正常情况下,这些有限的废物靠含维生素B1的酶分解为二氧化碳和水,及时排出体外。但是,如果长期过食高糖饮食,就会使体内的维生素B1被大量消耗,造成维生素B1缺乏,从而影响丙酮酸、乳酸的正常排泄。这些酸性代谢废物在体内,尤其是在脑组织中蓄积过多,就会使人的情绪发生异常,特别是自制力薄弱的儿童,情绪变化更为明显。

1. 增加龋齿的风险

这一点大家都清楚的,就不累述啦,WHO的这份指南里面有提到证据显示,如果游离糖摄入水平达到摄入总能量的 10%以上,与低于摄入总能量 10%的情况相比,龋齿率较高。

2. 增加肥胖几率和相关慢性疾病的风险

WHO指南提到,最新科学证据显示,首先,糖摄入量较少的成年人体重较轻;其次,饮食中糖分增加,体重就会增加。此外,研究表明,与含糖饮料摄 入量较低的儿童相比,含糖饮料摄入量最高的儿童趋于超重或肥胖,相关代谢类慢性疾病风险也高很多,如糖尿病,高血压,肝功能损伤等。

3. 近视

吃糖能和近视有什么关系?真的有关系!

糖分在人体内代谢时,需要大量维生素B1帮忙,并降低体内钙的含量。维生素B1对视神经有养护作用,其含量的高低会影响到视神经的状态。而钙是眼部组织的“保护器”,缺钙不仅会造成视网膜的弹力减退,晶状体内压力上升,眼球前后径拉长,影响眼球壁的坚韧性,容易发生近视。

一些朋友一提到“糖”马上联想到“糖尿病”。其实,迄今为止,没有任何科学证据表明吃糖多就会得糖尿病。糖尿病的发生原因极为复杂,涉及到遗传、感染、基因变异、环境、饮食等,至今未被医学界完整清晰地阐明。当然,如果一个人处于肥胖或超重状态,患糖尿病的风险较体重正常者增高。但正如前述,肥胖或超重绝非糖类一家的“功劳”,而往往是“糖类+脂类”结合作用的结果。其中,脂类的“贡献”要远远大于糖类。因此,不可将糖尿病与糖简单地划“等”号。

但是如果长期大量的高糖也可以诱发胰岛素抵抗。人的机体是有识别能力的,当摄入大量的糖类食物时,胰腺就会拼命的工作,拼命的分泌胰岛素,来将这些糖分解功能、合成糖原。如果一个人经常摄入大量的糖,胰岛素就要经常的超负荷工作,而机体每一个器官都是有寿命的,超负荷的工作会导致提早的功能衰竭,早晚就不干活了,这个时候,糖尿病就发生了。高糖高热量产品,不加控制的食用很可能会是血糖和血压升高,因此建议儿童不宜多吃或者不吃。

所谓“虫牙”或“蛀牙”(医学上称“龋齿”)是牙齿在身体内外各种因素作用下,逐渐发生硬组织软化和有机质溶解,牙组织受到破坏、缺损的一种慢性疾病。牙组织一旦受到破坏,缺损部分没有愈合能力,只能用其他材料来修复。

先来了解一下“虫蛀”是怎么产生的。黏附在牙齿表面的糖类食物残屑和细菌会形成牙菌斑,这是细菌在牙面上生存和代谢的主要生态环境。细菌在牙菌斑深处酵解糖产酸,酸逐渐腐蚀牙齿,使牙齿脱钙、软化,造成组织缺损而形成龋洞。

可见,细菌是龋齿发生必不可缺的因素。导致龋齿的主要致病菌是变形链球菌,它不但具有较强的产酸能力,并且能产生葡糖基转移酶,使蔗糖转化为高分子多糖。这种多糖反过来诱发变形链球菌的特异性聚集反应,使其黏附于牙齿表面。另外,在龋洞内也往往能发现放线菌和乳酸杆菌,其致龋作用也不能被忽视。

一是忌吃糖过多,一定要有节制,不要饭里放糖,饮料里放糖, 甚至还常给孩子买糖果吃。

二是要注意天热少吃糖。夏天是儿童罹患疮疖的高发季节, 过去人们认为疮疖的发生与夏季气候炎热、人体出汗多、污垢堆积以及不注意卫生、病菌易感染等因素有关,近年医学研究发现,夏 季儿童过多吃糖食是疮疖发生的一个原因。

因为,多吃甜食的儿童,其机体血糖浓度比正常孩子明显增 高,当血液中的糖浓度超过正常值时,会对人体产生两种不利影响,一是促使金黄色葡萄菌等化脓性细菌生长繁殖,从而引起疮 疖、痱子、疖肿的发生;二是当糖在人体内分解产生热量时,会产生大量的丙酮酸、乳酸等多种酸性代谢物,从而使人体原有的弱酸性 体质转变为酸性体质,机体免疫功能下降,有利于病菌的繁殖和生长,引起疮疖。

发表我的评论
返回顶部
返回首页
聚合目录