旅游管理餐饮安全案例分析

云南生态旅游现状分析

1.云南省独特的地形优势。云南省地处高原地区，山峦起伏，地形构造复杂多样，地形悬殊巨大，山壑纵横，为各种植物的生长提供了良好条件，植物群落组成复杂多样，种类丰富，云南的高等植物占据全国高等植物一半以上的比例，有着“植物王国”的美誉。云南省生态气候类型齐全多样，森林面积达953.3万平米，占全国森林面积的7.4%，到1994年，云南省的国家森林公园有17个，省级森林公园有5个，...

侗族地区旅游需要注意哪些餐饮礼仪

侗族的人们在礼仪方面都是有着比较多的讲究，在日常生活中侗族的人们都是必须遵守传统的礼仪，小编总结如下： 1、在广西三江地区的侗族民间，婚后妇女头胎儿女诞生，都有以“三朝酒”祝贺之习。“三朝”指三天，即在小孩生卜后十天内，选其中二个单数日子，如：五、七、九(有的地方生男选单日，生女选双日)，进行祝贺。孩子周岁时，还要喝对周茶(有的吃周岁酒)。 2、到侗族家里做客，食用腌鱼时...

加强校园餐饮力度，积极取缔周边“黑”餐饮

学校周边有小饭店竟然没有餐饮许可证，消毒洗涤用品来源不明，饭店里有过期食品……由市食药监部门开展的餐饮单位餐饮用具清洗消毒，以及校园及其周边餐饮单位的专项检查活动，目前已结束。检查中，16家校园周边无餐饮许可证的小饭店被取缔。本次全市范围内开展的餐饮单位检查中，重点检查了小型餐饮单位的餐具、用具是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行清洗、消毒，使用的清洗剂、消毒剂是否...

“互联网+餐饮”成趋势 传统餐饮企业有待转型！

伴随着互联网科技的发展，传统企业的市场份额受到了一次次的冲击。'互联网+"似乎已经成为不可逆转的趋势，在我们的认知中，餐饮行业在传统意义上讲，按原始的营销方式本应无可厚非，可是事实却证明传统行业不思变则无发展。一方面是传统餐饮惨淡衰落。俏江南上市失败易主，全聚德营收第三年下降，湘鄂情自卖商标…… 一方面是点餐类APP不断获得巨额融资。饿了么获得3.5亿美元E轮融资，美团网完成新...