超市卫生安全制度

超市购物筐卫生吗

正确使用超市购物筐的小窍门： 1、超市的购物篮重复使用率很高，细菌很容易寄生和繁殖。顾客在打喷嚏和说话的时候.飞沫中的病原体可能附在购物车和购物篮上，如果篮内盛放的是食品，一旦粘上细菌，病从口入的可能性就更大了。超市管理方有责任、有义务对购物篮定期进行清洗和消毒，这是超市信誉的重要体现。 2、在超市敞开式购物中，一旦顾客的双手被手推车上的细菌污染，挑选过程中可能转移到食物...

超市食品怎样摆放更卫生

超市食品摆放也是一门大“学问”，看似十分简单的陈列，其实，最终的目的是为了让消费者自愿掏腰包。所以，超市食品摆放要做到舒适、便捷、卫生等特点。只有做到这些才会更加吸引消费者。要想让超市食品摆放的更卫生，就一定要做到食品分类，并让消费者一目了然。 顾客至多只会在店内逗留20—30分钟，所以，一进人商店顾客都会先考虑到此家店有没有想要的东西。因此，商店都应做到品项齐全的基本要求...

散装火锅丸子在北京各大超市热销，食品卫生安全谁来保证？

冬天天气干燥寒冷，吃热气腾腾的火锅是很多人的选择。市场上有一些丸子等火锅食材往往都是散装出售，价格相对比较便宜，那这些没有包装的火锅丸子有卫生安全保证吗?吃了这样的食品会对身体产生危害吗? 虽然国家商务部早在2004年出台的《速冻调制食品》标准已明确规定，“没有包装的速冻调制食品不得销售，严禁拆包零售。”但是记者连日走访市区多家超市、菜场发现，一些火锅丸子仍在裸卖。2015年1...

超市半价优惠女子超市抢购突发心脏病

购物是女人的天性，尤其是遇到打折促销的时候。女人购物的疯狂，形同上战场。 2015年12月12日，正值“双12”优惠期，48岁的李女士为抢得便宜，在超市内购物排队长达7小时，粒米未进。虽然最后进了优惠名额，却换来13日凌晨心脏病发作，目前仍在医院救治。 2015年12月13日凌晨，市三医院光谷院区急诊科来了一名心口异常疼痛的女患者。急诊科医生李玉涛发现患者李女士的心电图异常，...