什么样的馒头是染色馒头
玉米面颗粒大,无论怎样都是做不出整个色泽均匀的黄澄澄的玉米馒头的。如果颜色纯黄,外表光滑,买这样的“玉米馒头”就有可能是染色馒头。。另外,玉米粉比面粉粗糙,如果掰开馒头发现“玉米馒头”与普通面粉馒头一样光滑的话,那这种玉米馒头就值得怀疑了。 即将馒头掰碎泡入水中,观看水的颜色,如果水的颜色变得与馒头的颜色一样,就有可能是染色馒头。。水的颜色越鲜亮,色素含量越高。 ...
什么是染色馒头
专家介绍,玉米是粗粮,玉米粉制作的食品,外观、手捏感觉均比较粗糙;吃在嘴里,有些糙口。而市场上一些“玉米馒头”手感松软、细腻,吃起来感觉不到玉米的香味,而且颜色黄得不真实。这种“玉米馒头”里,极有可能添加了色素等添加剂,而这种色素多以柠檬黄为主。 柠檬黄是一种合成色素,我国规定在食品加工中最大使用量极微,超量使用对食用者健康有危害。专家建议,鉴别“玉米面食”是否掺入...
8月8日,网友“武山事儿”通过微博发布一段视频质疑在甘肃天水市秦州区一个菜市场买到的馒头疑似用卫生...[详情]
深圳又现不合格馒头
蒸馒头别再用含铝添加剂,又一家餐厅被曝光。每周例行的抽检曝光又来啦!之前已经陆续发布了11月生产食品、流通食品、餐饮原料的抽检结果。没错,最后还有一个餐饮成品今天一定要讲! 本次抽检63家餐厅,包括面点王、火锅店、茶餐厅、小吃店、烧烤店等,发现2家餐厅有不合格食品;各类食品152批次,主要是面点糕点、火锅底料、熟肉制品、饮品、自制调味品等,发现2批次不合格的面点。检出的2批次不...
女子公交车上吃馒头 差点噎死
如果不是亲眼所见,你可能不会相信,一个小小的馒头,真的有可能将一个成人送进医院急救室!8月30号上午9点,在武汉一辆公交车上,就有一名中年妇女被一个小小馒头给噎晕了过去。监控显示,当时这辆603路公交车正在汉口青年路范湖十字路口等红灯,突然车上乘客一阵惊呼,发现异常,司机赶紧起身,跑到乘客身旁。司机王超说:“她当时人是跪着趴在车厢上,脸朝下,我把她翻了过来,看到她脸色发紫,人比...