食品安全风险评估内容
食品安全风险评估指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估,包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。 食品安全风险评估基本概念 危害(Hazard)是指食品中或食品本身对健康有不良作用的生物性、化学性或物理性因素,其中包括有意加入或无意污染或自然界中天然存在的。危险性是指由食品危害产生不良作用的可能性及其强度...
老人理财风险评估类型
3种,即基准风险评估、基于问题的风险评估、持续风险评估。 人生不能没有目标,做事不能没有计划,同理,理财也需要目标和计划。首先确立人生的计划,多少岁时买房,多少岁时买车,然后根据人上的计划设定理财计划,比如26岁买房,总共有6年的时间,总共需要多少钱,平均到每月需要多少钱,前几年积攒的钱怎样投资才能即稳定又有额外收益。在制定计划时要有可行性,不然纸上谈兵的后果就是一次次的失...
6月12日下午,武汉大学发布《关于我校王某明同学高坠情况的说明》,证实该校一大四学生王某明于近期跳...[详情]
2000台电梯存高风险:北京质监局进行安全评估
2015年9月15日上午,市质监局检查组来到地铁6号线朝阳门站进行电梯安全排查,并通报了本市电梯安全隐患排查工作情况。市质监局相关负责人介绍,11月底前,本市将对两大类型、2000台高风险电梯进行安全评估和预警,并及时发现隐患进行排查。上午,记者在6号线朝阳门地铁站看到,两名检查人员打开下行电梯口前的夹板盖,进行检查。相关负责人介绍,地铁的电梯维保单位每半个月进行一次自查,每年...
食药监总局:警惕生蚝微生物致病菌感染风险
近日,台湾地区食药署发布消息,通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。21日,食药监总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》对怎样防控风险等进行解读。副溶血性弧菌(即肠炎弧菌)是一种食源性致病菌,多分布于河口、近岸海水及其沉积物中。许多水产品中含有副溶血性弧菌,如鳕鱼、沙丁鱼、文蛤、章鱼、虾、蟹、龙虾、小龙虾、扇贝和牡蛎等。沙门氏菌被认为是目前世界范围内最重要的食源性致病...
食品在生产、加工、储存、运输和销售的过程中有很多污染的机会,会受到多方面的污染。污染后有可能引起具有急性短期效应的食源性疾病或具...[详情]
食品污染是现在时常发生的一种现象,尤为严重的是食品微生物污染,那什么是食品微生物污染呢?佰佰安全网将给您详细介绍有关的食品污染小知识。什么是微生物污染 微生物污染是指由细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素和病毒造成的动物性食品生物性污染。食品微生物污染的原因 食品被微生物污染的原因,主要表现在以下几个方面:1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜;2、刀具、砧板及用...[详情]
