厨师上岗安全制度

厨师为什么要持证上岗

当厨师不一定要有证书，但证书是一个厨师的技能证明，如果想要有好的发展，应该有厨师证。 厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一...

饭店厨师没有健康证上岗会被罚款吗

具小编了解，如果厨师没有健康证就上岗的话，一旦被查出，肯定会罚款，如有上级部门检查上岗证，你拿不出，会对公司带来不好影响。办个健康证也没那么麻烦，不过拿身份证去办理，当然只能在周一至周五办理。 健康证的种类分为两种：一种是食品健康证，对应的行业是指接触食品或加工食品的所有行业。另一种是普通健康证。对应是非食品行业包括公共场所从业人员。 健康证分以下几个类别： 1、体检类...

送餐车将有统一编号挂牌“上岗”

送餐车编号挂牌“上岗”实现一人一车对应管理，市民可举报违章，核实后将对送餐员采取罚款、培训等处罚措施。 送餐小哥给送餐车贴上编码标志订餐平台的送餐车将有统一编号，对送餐员的驾驶行为进行规范管理，市民发现送餐车辆有闯红灯、逆行等交通违法行为时，可以根据编码举报。一人一车、一车一码，“饿了么”率先对在京送餐电动自行车进行编号挂牌，实现一车一人对应管理，方便公众监督。记者看到，每个编...

贪吃厨师盗窃一万多海鲜 被警方抓获

因为爱吃，谭某成为了一名点心师，又因为贪吃，谭某竟对自己工作的饭店动起了歪脑筋，频频对饭店内的各式龙虾等高档海鲜下手，为满足自己的口腹之欲而锒铛入狱。近日，普陀警方经过缜密侦查，成功侦破一起盗窃海鲜饭店内高档海鲜案，犯罪嫌疑人谭某被警方刑事拘留。8月30日16时许，位于金沙江路上的某海鲜饭店员工刘先生来到普陀公安分局长征派出所报案，当天上午9时许，他在自己工作的金沙江路某海鲜饭...