当今,环境问题已成为影响人类生存与发展的一项重要问题,环境保护迫不及待,下面带您了解一下法律对环保...[详情]
农药对食品安全有何影响
有机氯农药,如六六六、DDT等,稳定性强,不易分解,大量使用不仅直接造成对农作物的污染,同时农药残留在水、土中,通过食物进入人体,危害健康。有机氯农药的化学性质非常稳定,在生物体内不易分解,它通过食物链进入人体后,在人体中日积月累,而人体又不能通过新陈代谢把它排出体外,因此,人体的有机氯农药含量会越来越高,达到一定程度就会发生中毒。有机氯农药由于具有不易分解的稳定性,已经污染...
生物因素对食品安全的影响
1、真菌对食品安全性的影响 真菌的种类很多,其形态和构造也比较复杂。有的真菌为单细胞,如酵母菌和部分霉菌。有的真菌为多细胞,如食用菌和大多数霉菌。虽然有些真菌被广泛应用于食品工业,如酿酒、制酱、制造面包等,但有些真菌也通过食品给人体健康带来危害。如大型真菌(蘑菇)可一引起食物中毒,一些真菌如假丝酵母、隐球酵母等在一定条件下可以引起人的感染。但真菌中对食品安全威胁最大的是霉菌...
中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平日前对食品安全工作作出重要指示。...[详情]
食药监局欲用法律来破除食品安全谣言
“塑料君”最近频频上镜,从“塑料大米”、“塑料紫菜”到“火烧塑料粉丝”,一时间在网络上成了“红人”。一句话可以伤害一个人,一个谣言可以毁灭一个行业。如何让这些肆意的食品谣言歇歇脚,还需要法律出手。 “对于食品安全信息发布体系总而言之,就是要建章立制、统一管理,形式要统一,内容要严谨,管理要严肃,避免泛娱乐化,也要避免被各种民粹情绪所左右,不实信息发布者要追究法律责任,不实信息...
铝对食品安全有怎样的危害?
铝究竟对食品安全有怎样的危害呢?据澳大利亚昆士兰大学、牛津大学和南澳大学合作开展的研究表明,过去40年间,全球因土壤退化而丧失的耕地占全球粮食耕地的1/3,为全球食品安全埋下隐患。澳大利亚昆士兰大学农业与食品科学研究员彼得·科皮特克(Peter Kopittke)表示,不断增加的人口数量和农业土壤的持续退化已经让食品安全成为一个不可忽视的问题。仅在澳大利亚,每年土壤酸化而放弃生...
水与我们的生活中息息相关,那么在初中化学里面,对于水的净化也是很重要的哦!下面我们就为大家总结了一下水的净化方法!...[详情]
当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上,有时候眼见未必为实,有图也不一定就代表了真相。下面佰佰安全网小编对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么,一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米 网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转,视频中显示...[详情]
近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]
