食品添加剂已经走进了我们的生活,很多食物中都有食品添加剂的,那么什么食品不得添加任何食品添加剂呢?...[详情]
添加剂与食品添加剂的区别
根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。 当前国际上的规定可以分为两大体系,一种是将允许使...
安全快门的设置
安全快门指的是最低限度避免手抖拍糊而设置的快门速度。 安全快门是指一个有经验的摄影者,在手持相机拍摄时,为避免相机抖动影响照片清晰,快门的最低速度,安全快门(秒)=1 /焦距。这里的焦距,是指全画幅上的焦距,如果是APS-C机身,就要算等效焦距,而不是镜头上标注的焦距。比如拍晚会上的照片,相机安全快门应该设置成秒数不低于1 /焦距。如果因光线不强,达不到的,建议用三脚架。 ...
9日,由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会联合主办的“方便食品安全与营养媒体沟通会”在北京举行...[详情]
专家称市场上的无添加食品真正添加剂含量也不少
近年来,食品安全事件频频发生,令消费者对食品安全真是绷紧了神经。眼下,商家为了迎合消费者,扩大销售量,大力宣传自己的产品是无添加食品。那么,这些产品真的是一点添加都没有吗?专家调查发现,这些“不添加”食品,其实食品添加剂并不少。另外,专家解释,消费者无需谈“添”色变,安全使用食品添加剂不会产生危害。汉口一家超市里,外包装显著标注着“不含防腐剂”、“不含色素”、“纯天然”的食品都...
警示标志设置不当 引发悲剧
去年6月21日19:40,庐江的施女士骑电动车沿103省道行驶,不慎与安徽省路桥工程集团有限责任公司(下称“路桥公司”)因路面施工需要而放置的道路施工指示牌发生刮碰。事发后,施女士颅脑损伤。遂将路桥公司起诉至法院,近日,合肥市中院对此案作出终审判决。施女士认为,路桥公司放置的施工指示牌没有夜间反光标识,才导致她与指示牌刮碰。事发后,她因特重型颅脑损伤,分别前往庐江县医院及其他医...
增稠剂在食品中的应用非常广泛。它主要用于果酱、糖果、糕点、冰淇淋、果汁、果冻、饮料、罐头等食品的生产,在食品中增稠剂需要量甚微,...[详情]
随着社会的发展,食品添加剂越来越受到人们的重视,生活中食品添加剂也是非常的普及,但是很多人认为食品添加剂是有危害的。那么食品添加剂真的有害吗?下面小编带大家一起了解下。什么是食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的...[详情]
因为有了食品添加剂,才能有如此丰富多彩的美味食品,但是很多人对食品添加剂的认识存在着很大的误区。那么,人们对食品添加剂到底有哪些误区呢?佰佰安全网将给大家详细讲解下相关的食品添加剂小知识。什么是食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以...[详情]