餐饮厨房安全制度

餐饮厨房油烟排放

首先我们应该在餐饮店入驻之前和物业、环保局确认油烟排放规定，例如是否可以直接排放、是否可以走下水道等，各个地方都有所不同。佰佰安全网提示按照国家规定，餐饮厨房油烟排放有3个途径： 1、在高出周边房子3米的高空排放； 2、把烟囱接到下水道口，让油烟走下水道； 3、建专用厨房，安装油烟净化装置，在烟囱中把油渍分离出来。 如果油烟大的话就要装抽油烟机，油烟的排放各个地方都不...

餐饮厨房用电安全培训

佰佰安全网提示首先，要安全使用。空转或空烧会加快电器的磨损和老化，因此对于大部分厨房电器而言，在使用时避免空转(如榨汁机)、空烧(如微波炉、电饭煲)是最重要的一个环节。正确的做法是，在使用完毕后马上关闭电器、切断电源，这样就可以避免上述问题的出现。 其次，避免潮湿环境。其实厨房和卫生间是我们家居环境中最潮湿的两个环境，而潮湿对于家电类产品的危害也是很大的。因此，为了保证家电...

“互联网+餐饮”成趋势 传统餐饮企业有待转型！

伴随着互联网科技的发展，传统企业的市场份额受到了一次次的冲击。'互联网+"似乎已经成为不可逆转的趋势，在我们的认知中，餐饮行业在传统意义上讲，按原始的营销方式本应无可厚非，可是事实却证明传统行业不思变则无发展。一方面是传统餐饮惨淡衰落。俏江南上市失败易主，全聚德营收第三年下降，湘鄂情自卖商标…… 一方面是点餐类APP不断获得巨额融资。饿了么获得3.5亿美元E轮融资，美团网完成新...

焦急！女童玩耍被困厨房

延吉一女童在与小伙伴玩耍时，不慎将自己锁在厨房里，厨房内放有刀具、暖水瓶等物品，稍有不慎，很可能发生意外。8月22日下午，这一幕发生在延吉市怡景公寓一住户家中，焦急的家长多次尝试始终无法打开房门，紧急拨打119报警电话求助。 “我家孩子独自被困厨房内，房门怎么也打不开……”当日15时56分，延吉市公安消防大队河北中队接到报警后，立即赶到事发现场。 “当时，孩子的母亲站在厨房门口...