烤鱼店安全要求

烤鱼怎么辨别活鱼死鱼

近日，有媒体报道，市面上的烤鱼连锁店、加盟店都是有固定的供货商，一般要求就是“拿活鱼”。有些烤鱼店有自己的鱼塘，这样保证鱼的新鲜度，同时也能在某种程度上控制成本。一般的烤鱼店需求量小，为了抓住顾客，很少会主动要求“拿死鱼”。不过，对于一些不讲究的苍蝇馆子，就有不少是“死鱼、活鱼混着卖”。 “稍微有经验的人，看到鱼就知道它的死活。一般人，最简单看鱼鳃发白情况。行内的人一看肉质...

电气设备的安全要求

电气设备安全的要求 1.电气设备和线路的绝缘必须良好。裸露的带电导体应该安装于碰不着的处所;否则必须设置安全遮栏和显明的警告标志。 2.电气设备必须设有可熔保险器或者自动开关。 3.电气设备的金属外壳,可能由于绝缘损坏而带电的,必须根据技术条件采取保护性接地或者接零的措施。 4.行灯的电压不能超过三十六伏特,在金属容器内或者潮湿处所不能超过十二伏特。 5.电钻、电镐...

金华2火锅店烤鱼店用口水油 警方出重拳打击

2017年，金华市公安局开展了针对“口水油”的围剿，在各县市公安机关的严打之下，作为社会公害的“口水油”已经销声匿迹。但近期民警侦查发现，某些不法商家又偷偷摸摸地开始使用起了“口水油”。近日，江南分安分局联合市场监督管理局对辖区40余家使用红油类商铺开展突击检查，和以往检查不同，这次不局限于火锅店，将烤鱼店、重庆麻辣烫等商铺也列入了检查。在检查过程中，发现1家火锅店、1家烤鱼...

烤鱼店生意红火背后：将剩余的油过滤继续用

口水油，这个听起来就很恶心的东西到底是什么？口水油指餐饮工作人员将客人吃剩下的残羹剩饭回收，将剩余的油过滤漂洗，再重新使用。 是不是想不到还有这种操作？是不是觉得这种玩意儿离自己很远？你错了！ 深圳龙岗南约社区植物园路一家烤鱼店生意特！别！红！火！ 烤鱼每天都要使用大量的油而老板却可以不用买直接自产自用什么诀窍？口水油啊！近日，龙岗警方接到市民举报，称这家名为两口子的烤鱼店涉嫌...