餐饮场所食品安全要求

食品加工场所要求

1、食品加工场所应当符合下列要求： 厨房： (1)最小使用面积不得小于8平方米; (2)有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙; (3)应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗; (4)足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施。车间安装臭氧发生器净化空气，杀菌消毒。 加工...

烟花爆竹经营场所有哪些安全要求

存放烟花爆竹的销售要求： 1、必须在销售场所明显位置悬挂《烟花爆竹经营许可证》，并按照许可证上标明的位置销售，禁止擅自改变销售地点。 2、销售品种要符合本市有关规定，禁止采购、储存、销售非法烟花爆竹。 3、销售网点烟花爆竹存量要符合许可证上载明的存放量。 4、烟花爆竹堆垛要符合有关规定。货物与墙要保持0.45M，堆垛高度不得超过2M，货架高度不得超过1.85M，烟花爆...

餐饮外卖纷纷上“安全责任险” 食品安全仅靠保险难做到

餐饮外卖O2O食品安全问题一直备受关注。食品安全责任保险试点工作今年2月初启动后，一些外卖O2O企业纷纷开通“外卖保险”。这与传统餐饮企业不太积极的态度截然相反。昨天，美团外卖与众安保险推出食品安全保险业务。使用美团外卖消费的用户一旦出现食品安全问题，通过在线方式提交医疗证明等相关材料，即可获得众安保险的赔付。美团外卖方面透露，目前其业务已遍布全国200多个城市，赔付计划的出台...

延吉开展网络订餐平台检查 要求餐饮自查整改

餐具卫生质量不合格影响 食品安全。日前，记者从延吉市市场和质量监督管理局了解到，为进一步规范网络订餐餐饮服务经营行为，保障百姓餐饮 消费安全，该局在延吉市范围内，开展了网络订餐餐饮服务单位及第三方平台专项检查行动。 行动中，检查人员约谈了“饿了么”“美团”平台延吉负责人，要求平台自查整改。并要求对延边大学附近多家卫生不合格、未取得相关许可从事送餐服务的违法行为的商铺，立即采取...