厨师如何拿刀拿得稳
切法是菜肴切制中根本的刀法。切是刀身与原料呈垂直,有节奏地进刀,使原料均等断开的一些方法。 在制做菜肴的切制中,根据原料的性质和烹调要求,可分为直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切等六种方法。 片又称劈。片的刀技也是处理无骨韧性原料、软性原料,或者是煮熟回软的动物和植物性原料的刀法。就是用片刀把原料片成薄片。施刀时,一般都是将刀身放平,正着(或斜着)进行工作。由于原料性质不...
三维四维超声比二维看得更清楚吗?
临床工作中,常常会遇到很多孕妇提出这样或者那样的疑问:“医生我刚怀孕,做B超对宝宝有害吗”、“怀孕后可以进行哪些种类的超声检查”、“我做了三维B超是不是就说明宝宝一切都是正常的”、“三维、四维超声是不是看得更清楚”等等。针对这些,我们来一一解答。 医学使用的超声是低强度的,产科用的超声设置剂量更低,对胎儿是没有危害的,至今尚没有超声检查引起胎儿畸形的报道。即使这样,我们仍然...
国家信访局副局长张恩玺做客中国政府网时表示,不能简单把信访与维稳等同起来,更不能把上访人员当作“维...[详情]
住建部定调楼市:稳地价、稳房价、稳预期
2019年,房地产“稳”字当头。12月24日,全国住房和城乡建设工作会议在京召开。住房和城乡建设部党组书记、部长王蒙徽总结了2018年住房和城乡建设工作,分析了面临的形势和问题,提出了2019年工作总体要求和重点任务。据了解,会议提出,要以稳地价稳房价稳预期为目标,促进房地产市场平稳健康发展。并在健全城镇住房保障体系、补齐租赁住房短板等方面作出具体安排。“防止房地产市场大起大落...
信访局:阻碍民众正常信访将严肃处理
近日,四川省岳池县杨天直在国家信访局来访接待场所附近,被张某等犯罪嫌疑人哄骗并强制送回死亡事件引发社会舆论关注。记者17日获悉,国家信访局对此高度重视,已责成四川省信访局迅速查明情况并督促有关地方和部门依法依规妥善处置。国家信访局表示,这是一起严重刑事犯罪案件,同时也暴露出当地党委政府和有关部门法治观念淡漠、信访工作责任落实不到位、严重违反信访工作纪律等问题,必须深刻汲取教训,...
维生素C(又称L-抗坏血酸),是一种水溶性维生素。它是一种强有力的抗氧化剂,能够预防坏血病,同时能解毒防癌,还有促进铁的吸收、提...[详情]
扫二维码如今已是司空见惯的事情。在菜市场买菜、在商场购物、在饭店就餐、外出乘坐出租车……可以说,二维码已经覆盖了人们衣食住行的方...[详情]
北京8月31日,国新办就努力实现全体人民住有所居有关情况举行发布会,住房和城乡建设部副部长倪虹在会上介绍了自2018年实施房地产长效机制以来,住建部围绕着稳地价、稳房价、稳预期,重点开展的三个方面的工作的情况。第一,始终坚持"房子是用来住的、不是用来炒的"定位,这是做好房地产市场调控的根本遵循。以此为出发点,不断地扎紧房地产市场调控制度的笼子,特别是...[详情]
