有关食品安全中毒事件

校园集体中毒事件定义

校园集体中毒事件定义 校园集体食物中毒是指在一定时间内，在某个相对的区域内，因食入或吸入特定有毒物质后，同时或相继出现3例及以上相同临床症状、体征者。有群体性、复杂性、紧迫性、共同性、艰苦性的特点。多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。由细菌引起的食物中毒占绝大多数。由细菌引起的食物中毒的食品主要是动物性食品(如肉类、鱼类、奶类和蛋类等)和植物性食品(如剩饭、...

如何预防儿童中毒事件

将药品储存在上锁的柜子或是壁橱里。它们必须处于绝对安全的地方，不要让孩子发现或者拿到。 保证药品和化学物质存放在原装瓶内。如果一定要换一个瓶子，那么坚决不要使用孩子熟悉的瓶子，如糖果瓶或饼干瓶。 保证所有的产品都有正确的标签，而且使用之前阅读说明书是非常必要的。 购买的商品必须有安全限制和儿童限制包装，这些都可以预防儿童中毒。 在放置药品和化学品的柜子外面上锁。如果你...

湘潭疑似卤菜食物中毒事件

2016年6月10日，记者从湖南湘潭县政府获悉，6月9日，湘潭县发生一起疑似食品中毒事件。截至10日上午，据初步统计，超过60人身体不适入院检查，所有就医人员暂无生命危险。据悉，9日下午，陆续有群众向湘潭县河口镇政府反映情况，称有村民食用该镇古塘桥一超市的卤菜后，出现呕吐、头晕、四肢无力等症状，疑似食物中毒。获悉情况后，湘潭县政府迅速启动应急处置预案，调度医务人员对疑似中毒村民...

近年食用野生菌中毒事件盘点

野生菌有很多种类，大多数都是对身体有益的。经常食用野生菌，不仅美味营养，更加有养生保健的功效。野生菌能够调理身体的血压血糖水平，预防一些高脂肪高胆固醇血症都有重要作用。菌类含有多种维生素，铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用可补充微量元素的不足。许多群众喜好采食野生菌，但由于大多数群众识别野生菌的能力有限，很容易发生误食野生菌中毒事件，危及人民群众的身体健康和人身安全。时值夏...