负有安全监管责任的部门

食品安全监管体系是怎样的

“四位一体”即四个要素组成一个系统，四个要素之间紧密联系，共同起作用，依靠其合力发挥最大的效能。本文中的四个要素是指政府、市场、第三部门和社会。这四个要素之间发挥各自优势，取长补短，以最大的合力为食品安全监管提供支持服务。值得说明的是，体系的四个要素并不是孤立的物理组织，而是在逻辑和功能上都互相联系的主体。 食品监管是一个很复杂的论题，这是因为食品行业是典型的信息不对称行业...

农贸市场的牛肉归哪儿部门监管

农贸市场的牛肉归工商局监管，以及食品卫生部门等监管。 怎么辨别放心牛肉与私宰牛肉 放心肉，是指是动物生前未患对人体健康有害的疫病和寄生虫病，肉品中不含瘦肉精违禁药物，经政府的定点屠宰场宰杀，检疫检验合格，出具动物产品检疫证明，加盖红色或蓝色(食用色素)验讫印章后出场上市的肉类。私宰肉，是指不法分子不按国家规定私自屠宰的畜禽，未经检疫和无卫生保障的肉类。怎么样才能买到放心牛...

福喜过期肉事件拷问我国监管部门失察责任

7月25日报道：连日来，沸沸扬扬的福喜事件不仅让食品行业经历了一场地震，对于食品药品监管部门来说，也是一次拷问。随着一些知名洋快餐品牌在中国涉及食品安全的事故屡屡曝光，也反映出监管部门监管乏力。有专家称，监管部门在实际工作中须化被动为主动。有专家表示，记者一次卧底，就揭出如此严重的食品安全问题，也对当下的监管体系提出了更高要求。企业无视相关法律法规，使用过期食品，固然有利益驱动...

李文星之死：防患未然是监管部门、相关企业应尽的责任

不断发生的悲剧启示我们，不要总让无辜者用生命去推动社会的进步，防患未然是监管部门、相关企业应尽的责任。李文星，今年23岁，出生于山东德州农村，2012年考入东北大学。5月份，他在互联网招聘平台“BOSS直聘”上找到一份工作，随后按要求前往天津入职。7月14日，他的尸体在天津静海区被发现。种种迹象显示，李文星生前落入了传销组织。比如他给母亲打的最后一个电话说：“谁打电话要钱你们都...