现在小火锅很火,小而美餐饮的代表,小成本,更受欢迎。小火锅厨房设备是必不可少的,那么小火锅厨房设备...[详情]
酒精小火锅炉具多少钱
一般是30--70元左右的,一种由燃烧装置和炊事用附件构成的简易酒精炉具,其特征在 于酒精贮存器是封闭状的,在顶部中央有一洞, 汽化燃烧室是一敞口式容器,在底部中央有一洞,二者用合成粘接材料或金属材料联接一起,由一天然或人 造的纤维织物制成的芯捻从酒精贮存器通过洞进入汽化燃烧器,作为酒精汽化的媒介。 ①餐前要检查酒精炉顶端的石棉网是否烧焦或不平,如有,应立即更换,目的是使酒...
小火锅电磁炉辐射大吗
小火锅电磁炉一般用在火锅店,小火锅相对于普通的火锅而言的,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围。都说电磁炉辐射大,那么小火锅电磁炉辐射如何呢? 电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金...
“民以食为天”,食品安全问题一直以来是全民关注的焦点。...[详情]
女司机操作不当 轿车冲进火锅店
今(16)天上午七点十六分左右,在巴南区南湖路,一辆银灰色轿车突然冲进一家火锅店,事故造成驾驶员和一名路人受轻伤。 事发当时,火锅店还没有开始营业,因此店内无人受伤,但驾驶员在冲撞中受了轻伤。此外,车辆冲进火锅店时,人行道上正有一名女子,带着两个小孩经过,虽然孩子平安无事,但大人则被肇事车辆撞飞的垃圾箱砸伤。 记者赶到现场时,肇事车辆仍然停在原地,驾驶员已经离开。由于车辆直接...
重庆知名火锅店被曝用潲水油
原标题:重庆知名火锅店被曝使用“潲水油” 曾被认定“放心火锅店”重庆一家知名火锅店被媒体曝光,直接把“潲水油”端上餐桌给客人吃。去这家店吃火锅,很可能吃到别人已经吃过的锅底。几经辗转,央视记者联系到了视频的拍摄者,获得了原始素材。据拍摄者介绍,这段视频是2017年12月17日晚上就餐高峰期,在重庆大队长主题火锅北城天街店厨房拍摄的。视频显示,一名服务员端着一盆食用过的火锅油,一...
在我们的日常生活中,食用油主要分为两类,一类为动物性油脂,一类为植物性油脂,但是随着现代社会老年三高、心脑血管、糖尿病普遍,所以...[详情]
现在我们日常吃的油种类也是越来越多了比如豆油、花生油,不过自从有机植物油的产生以后,受到很多人的青睐,有机植物油是从植物的果实、...[详情]
11月21日,四川成都,刘先生和朋友在一家火锅店排队1小时,却因没有女性陪伴被拒绝入内。刘先生称,拿号时服务员并没有说过必须有女性陪同,而排队1小时之后,店家却拒绝他们就餐。最终在民警协调下,餐厅安排一名女性工作人员陪同刘先生用餐。 该店员工表示,他们经营火锅店的特色就是做“女性主题火锅”,这是火锅店的经营思路,所以必须有女性陪同下,才能进入该店就餐...[详情]
