保健酒质量安全

补肾壮阳保健酒的绝密配方

1. 益肾壮阳酒 [配方]蛤蚧1对，海马 10克，鹿茸10克，红参15克，枸杞50克，淫羊藿30克，北五味子30克。 [制法]上药用2500毫升白酒浸泡7天后即可饮用。口服。天天临睡前饮35毫升，2个月为1疗程。 [功效]补肾壮阳。阴虚阳亢者忌用。 [服法]口服。每次10~15毫升，天天2次。 2. 鹿茸薯蓣酒 [配方]鹿茸15克，薯蓣60克，白酒1000克。 ...

酿苦荞保健酒，只需这么做！

1、洗米 米的表面附着大量的皮糠和粉尘，需要进行洗米，用温水洗到淋出的水无白浊为度。 2、浸米 浸米是使物料中的淀粉颗粒吸水膨胀、疏松，浸米后的颗粒要求保持完整而酥松，吸水量约为25%——30%.米浸不透，蒸煮时易出现生米;米浸过度会造成淀粉损失。浸米时间依温度不同而不同，用35℃水浸米24h，浸米时应注意适时均匀搅动，以手碾即碎，不出现浸烂或白心为宜。 3、破碎 ...

普通酒实为保健酒 买家索要十倍赔偿

一口气买了312瓶金樱子酒后上诉，买家获得了十倍赔偿。中华酒文化源远流长。将食材或药材作为原料制作成药酒，不仅口感独特，有些还具有一定保健功效。但保健酒并非普通食品，其在生产、销售等方面都有特殊要求，如：需取得保健食品相关生产许可，使用可用于保健食品的物品作原料等。近日，上海市第一中级人民法院审结了一起因保健酒当普通食品销售引发的网络购物合同纠纷上诉案，二审维持了一审关于卖家赔...

69种保健酒暗中“加料”违法添加不可取

随着人们对健康越来越重视，食用或是饮用保健品已经成为许多人的习惯之一。然而近期监管部门公布了多种违法保健酒，让人们对保健酒的食品安全性多了一份担心。谁来封堵保健品违法添加安全漏洞隐蔽性强、不易监管的非法添加物质，在缺乏完整科学行业标准体系的保健品市场，“横冲直撞”、“零敲碎打”式执法已不能胜任“你喝的酒里可能加了‘药’。”监管部门近期公布的69种保健酒违法添加化学物质，引发公众...