膨松剂对食品安全的影响

生物因素对食品安全的影响

1、真菌对食品安全性的影响 真菌的种类很多，其形态和构造也比较复杂。有的真菌为单细胞，如酵母菌和部分霉菌。有的真菌为多细胞，如食用菌和大多数霉菌。虽然有些真菌被广泛应用于食品工业，如酿酒、制酱、制造面包等，但有些真菌也通过食品给人体健康带来危害。如大型真菌(蘑菇)可一引起食物中毒，一些真菌如假丝酵母、隐球酵母等在一定条件下可以引起人的感染。但真菌中对食品安全威胁最大的是霉菌...

水体污染对食品安全的影响

目前，水体污染对食品安全的影响主要体现在以下几个方面： 1.水体无机物对食品的污染，水体中的无机污染物包括无机阴离子、金属及其化合物。水体中无机盐增加能提高水的渗透压，对淡水生物、植物生长产生不良影响。在盐碱化地区，地面水、地下水中的盐将对土壤质量产生更大影响，导致农作物产量下降甚至绝收。 2.致病微生物对食品的污染，生活污水、畜禽饲养场污水以及制革、洗毛、屠宰业和医院等...

习近平对食品安全作出重要指示

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平日前对食品安全工作作出重要指示，指出：民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。这些年，党和政府下了很大气力抓食品安全，食品安全形势不断好转，但存在的问题仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必须再接再厉，把工作做细做实，确保人民群众“舌尖上的安全”。习近平强调，各级党委和政府及有关部门要全面做...

美联储加息对你钱包的影响？

【美联储加息已成定局?5问5答了解加息对你钱包的影响】2016年，美联储加息就像一把达克摩斯之剑，高悬各国市场之上。在此轮加息预期的影响下，全球多国货币贬值，资金纷纷流向美国市场，美国市场又受到特朗普积极财政的刺激，迭创新高。作为美联储今年最后一个议息会议，高达90%的经济学家预期现在就是兑现时刻，当如何解读市场信号并预判此次加息?2016年，美联储加息就像一把达克摩斯之剑，...