辣椒酱食品安全计划

辣椒酱发毛还能吃吗

对于打开的辣椒酱或者家中自制的辣椒酱应该尽快食完，否则会发霉长毛。辣椒酱发毛是因为在辣椒酱上长了霉菌。霉菌是丝状真菌的俗称，意即"发霉的真菌"，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，会生长繁殖，长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落。 如果辣椒酱长毛发霉了就不能继续食用了，因为发霉的过程中会产生毒素，危害人体的身体健康。例...

辣椒酱变酸可以吃吗

对于打开的辣椒酱或者家中自制的辣椒酱应该尽快食完，否则会变质发酸。引起辣椒酱腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。食品质量降低，进而使食品发生变质和腐烂。由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后会引起食源性疾病。 ...

妻子见网友闹离婚 丈夫吃下辣椒酱挽回妻子心

这是座小县城，一户普通人家。不普通的是，两口子有点不协调。妻子太漂亮，丈夫太木呐，而且，丈夫挣钱有点少。事情起源于网络聊天的兴起，妻子待在家里没事可做，就上网聊天。本是初中文化的她，发现了一个五颜六色的世界，上面的男子个个能说会道，英俊潇洒，相比之下，自己丈夫简直就是个木头人，二等残废。 从此，妻子开始注重打扮起来，穿一些露得多的衣服，做一些小小的整容，让原本就天生丽质的她，更...

女子吃辣椒酱吃出石子硌断门牙 厂家索赔3千元

李女士吃辣椒酱时被酱中的小石子硌断门牙，为此将厂家告上法庭，索赔烤瓷牙修复费、误工费等共计7000余元。近日，经通州法院调解，李女士获赔3000元。李女士祖籍新疆，特别喜爱吃家乡产的某品牌的辣椒酱。去年3月的一天，李女士蘸酱吃早餐时，被硬物硌得门牙剧痛，后发现辣椒酱中竟然有一整颗小石子。李女士为此支付了7200余元的烤瓷牙安装费用。事发后，李女士的父亲曾赶到新疆与厂家负责人协...